蛤蜊是海鲜吗、种类有哪些、和花甲的区别、什么季节好吃、怎么吃

    蛤蜊是海鲜吗？蛤蜊是很多人都喜欢吃的，但是很多人不知道怎么去称呼它，有的人说是海鲜，但它到底是不是海鲜呢？我们一起来了解一下吧。

    蛤蜊是海鲜吗

    蛤蜊是海鲜。

    蛤蜊为软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。...[查看详细]

    蛤蜊营养非常丰富，味咸寒，具有滋阴、消肿等作用，因此蛤蜊非常的受人们的欢迎。那么大家对于蛤蜊的了解又有多少呢？蛤蜊的种类有哪些？下面就是对蛤蜊品种大全的介绍了，赶快来看看吧。

    蛤蜊的种类有哪些

    蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。

    蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具有这些特点，为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉，产我国沿海一带。...[查看详细]

    很多人喜欢吃蛤蜊，但是却对蛤蜊不是太了解，还有的人蛤蜊和花甲都分不清楚，那么蛤蜊和花甲到底有什么区别呢？我们一起来看一下蛤蜊和花甲的区别吧。

    蛤蜊和花甲的区别

    蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。目前发现龄蛤蜊为507岁（不幸的是在研究的时候，科研人员把它弄死了）。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。

    花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入浅。...[查看详细]

    在一些沿海地区，蛤蜊是餐桌上常有的家常菜，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，是物美价廉的海产品。那么蛤蜊什么季节好吃呢？我们一起来了解一下吧。

    蛤蜊什么季节好吃

    夏天7、8月份蛤蜊肉最肥，最丰满，当然也吃了。

    俗话说“凉水蛎子，热水蛤。”即牡蛎在天气凉的时候最肥，而蛤蜊则是在天热的时候最肥。一般情况下，最适宜蛤蜊生长的海水温度大约是15-30℃，在春天的时候，水温达到11℃以上时，蛤蜊就开始生长；而冬天，水温下降到10℃以下，此时的气温环境下花蛤蜊停止生长。...[查看详细]

    蛤蜊是很多人都比较喜欢吃的一种海鲜，味道非常的特别，并且还有很高的营养价值，那么蛤蜊怎么吃？蛤蜊的吃法有哪些呢？我们一起来看一下吧。

    蛤蜊怎么吃

    蛤蜊生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊的肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

    蛤蜊除了壳不可以吃，其他的都可以吃，其中黑色部分为花蛤内脏区，吐沙干净的话可以一起吃。...[查看详细]