澳洲龙虾头能吃吗、怎么杀、怎么处理、做法、营养价值及食用禁忌

    澳洲龙虾是不少人都爱吃的龙虾品种，吃过的朋友一定都知道澳洲龙虾的生命力是有多么顽强。因为它不大挑剔生存条件，所以运输起来也很方便，很多地方的朋友都能尝到它的美味。那么澳洲龙虾头能吃吗？一起来了解一下吧。

    澳洲龙虾头能吃吗

    澳洲龙虾头是可以吃的，澳洲龙虾的头可以做虾脑蒸蛋。

    虾脑白菜的制作方法：...[查看详细]

    澳洲龙虾是不少人都爱吃的龙虾品种，新鲜的澳洲龙虾体积庞大，买回家总是让人苦恼不已，到底澳洲龙虾怎么杀？澳洲龙虾怎么做好吃？今日要教大家轻松搞定澳洲龙虾，五分钟成为海鲜烹饪高手。

    澳洲龙虾怎么杀

    很多人都爱吃龙虾，但是却对于虾怎么烹饪这个问题一窍不通。其中令人苦恼的莫过于杀龙虾的方法了。澳洲龙虾怎么杀呢？首先大家需要注意，活的龙虾买回来之后，先放在清水里养24—36小时，再杀了处理，烹饪。和其他的虾类一样，龙虾也需要先让其其吐净体内的泥沙等杂质之后再吃。吐完脏污物之后，就可以放心烹饪了。杀龙虾的方法很简单，重点是要“快、准、狠”！

    1、先毛巾按住虾头，用一根筷子从尾巴排便口插入至头部，捅尾巴前的尿道放尿，如果不活着放尿，会有点骚味。...[查看详细]

    冰鲜的澳洲龙虾则可以买回来解冻清洗干净之后烹制。不少人爱吃海鲜但都不懂怎么做，尤其是烹制前期的处理工作，那么，澳洲龙虾怎么处理大家知道吗？赶紧来涨涨姿势吧！

    澳洲龙虾怎么处理

    1、首先，新鲜的活泼的澳洲大龙虾用毛巾按住虾头，然后进行个步骤——放尿。用一根筷子从尾巴排便口插入至头部，捅尾巴前的尿道放尿，如果不活着放尿，那么龙虾吃起来会有点骚味。这个步骤非常重要。

    2、然后就是用刀柄将龙虾头拍昏了，将龙虾头和身体分开。取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。切记，分龙虾头尾这个步骤不要用刀来进行。...[查看详细]

    澳洲龙虾是非常鲜美的龙虾品种，体积大，肉多，适合“食肉动物们”了。那么，大家是否知道澳洲龙虾怎么做好吃呢？澳洲龙虾的正宗吃法是什么呢？吃货们，快来围观吧。

    澳洲龙虾的做法

    香煎龙虾

    食材：澳洲龙虾，淀粉，鸡蛋清，料酒，盐，白砂糖，姜，青葱...[查看详细]

    澳洲龙虾是很多人吃虾的，除了麻辣鲜香的味道吸引着人们以外，澳洲龙虾还有非常丰富的营养价值。下面具体介绍澳洲龙虾的营养价值及食用禁忌吧！

    澳洲龙虾的营养价值

    1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸；

    2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用；...[查看详细]

    体大肥美的龙虾光听着名字就让人垂涎不已，澳洲龙虾也同样如此，这一品种的龙虾非常“实在”——肉多，因此深受海鲜爱好者的喜爱。那么澳洲龙虾会很贵吗？澳洲龙虾的价格大概是多少呢？一起来了解一下吧。

    澳洲龙虾的价格

    澳洲龙虾主要产地大洋洲，这个品种的龙虾体大肥美，一般商品虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上，一般市面上是销售2.5-3公斤（2500-3000克）的澳洲龙虾。普遍来说，龙虾这类虾种大概在500克左右，由此可见澳龙是格外地肥大壮硕。澳洲龙虾的生长速度非常快，而且价格在龙虾的多个品种中也不算太高。一般澳洲龙虾价格基本都在350到380之间，而且是水产批发市场才有的价格哦！如果是大酒店里卖的澳洲龙虾，那么就可能会偏高一些了。

    澳洲龙虾的每年4—5月份放养，10—11月份收获，每亩鲜虾产量达300公斤左右，达400多公斤。同样地，它也是营养丰富，风味别具一格，而且因为并不难买到，所以也是龙虾中价格比较亲民的一个品种了。当然，各地澳洲龙虾价格也会有一定的差异，季节不同价格可能也有波动，这都是正常的情况，具体大家可到水产市场“实地考察”一下哦！...[查看详细]