龙口粉丝怎么做好吃?龙口粉丝,是山东省的汉族传统名产。用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成。丝条细匀,光洁度高,透明度强,质地韧柔,洁白卫生,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口!好吃的粉丝当然非龙口莫属!
龙口粉丝怎么做好吃
肉末粉条:1.将粉条用开水煮10分钟后用凉水泡5分钟取出切段,牛肉或猪肉切成丁,香菜洗净切段,蒜拍碎,姜切末2.锅内加适量油烧热,将肉丁放入滑散至变色,加蒜碎,姜末炝锅,继续加味极鲜,翻炒,再加烫过的粉条炒匀上色,加盐,高汤精,感觉汤汁收干可以少点些水,出锅前加香菜段。喜欢食辣者也可在炝锅时加红尖椒,此菜特点是粉条滑而鲜,加之调味料物的搭配,也是很下饭的一道菜。
粉丝豆腐汤:1.娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段。龙口粉丝用温水泡软。北豆腐切成2cm见方的块2.锅里倒入足量水,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟,加入盐和白胡椒粉调味即可。...[查看详细]