糯米粽子怎么做、用什么糯米好、用什么线、一斤糯米放多少糖、粽子叶怎样煮好

    吃粽子是端午节的五大习俗之一，中医认为，糯米制成的粽子，具有健脾、开胃消食的作用。那么大家知道糯米粽子怎么做吗？今天就随小编一起来了解一下糯米粽子的做法吧。

    糯米粽子怎么做

    1.糯米泡六小时到八个小时备用。

    2.粽子叶对折弯盛漏斗状。...[查看详细]

    端午节即将到来了，粽子是我们端午节的传统食物，主要是由粽叶包裹着糯米制作而成的。那么包粽子用什么糯米好呢？包粽子的糯米怎么处理？下面就随小编一起来了解一下吧。

    包粽子用什么糯米好

    糯米糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

    安徽的籼糯米：籼糯米饭则在糯性和粘性上要稍微差一点，易消化。...[查看详细]

    我们都知道，粽子都是用绳子将粽叶和糯米包裹在一起的，绳子的种类有很多，那么包粽子可以用塑料绳吗？包粽子用什么线比较好呢？一起来了解一下吧。

    包粽子可以用塑料绳吗

    塑料绳是由聚丙烯PP塑料做的，有些也会用聚乙烯PE材料，统称为PP塑料。这种材质本身有毒，浸泡在水里煮沸后，会释放出毒素，食用后会产生轻微的恶心和胃不适。

    有专家表示，包粽子的绳子不要是尼龙绳和塑料绳，在水里加热后会分解出甲醛类物质，对人体有较大的危害，特别是孕妇和小孩。...[查看详细]

    在日常生活中，很多人特别喜欢吃粽子。甜粽子是比较受欢迎的，那么包粽子时一斤糯米要放多少糖？我们都知道，粽子甜的比较腻，不妨试试放点盐。那么包棕子要在糯米中放盐吗？

    包粽子时一斤糯米要放多少糖

    包粽子一般不放糖调味，而是放蜜枣、枣、甜蜜豆等增加甜味。竹筒粽子因为竹筒内难以放枣，只有米口味清淡，打开后蘸糖吃，一般一斤糯米配3-4两白砂糖。

    包粽子的材料...[查看详细]

    马上就是端午节了，是不是特别期待一家团圆包粽子，粽子有很多种口味，每个口味都非常特别。那么粽子叶怎样煮才能保持嫩绿？粽子叶有黑点可以包粽子吗

    粽子叶怎样煮好

    首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。

    然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里放好，另外烧一锅水，水开后倒入粽子里，继续加热，直到粽子煮熟。这样煮出来的粽子叶子不黄，而且有粽叶的香味。切记不要用冷水煮粽子。...[查看详细]