冬瓜怎么挑选_怎么保存_皮能吃吗_瓤能吃吗_烂了还能吃吗

    冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分。那么冬瓜的营养价值，如何挑选冬瓜？一起来了解一下吧！

    冬瓜的营养价值

    每100克冬瓜营养成分主要有热量：47.05大卡，胡萝卜素：334.2微克，钾：257.81毫克，钙：71.59毫克，维生素C:57.84毫克，维生素A:54.67微克，磷：40.76毫克，叶酸：28.2微克，镁：27.77毫克，钠：9.79毫克，碳水化合物：8.96克，膳食纤维：2.48克，脂肪：1.72克，蛋白质：1.41克，烟酸：1.09毫克，铁：0.95毫克，维生素E:0.75毫克，硒：0.72微克等。

    如何挑选冬瓜...[查看详细]

    冬瓜如何保存？秋季来了，冬瓜也都上市了，冬瓜因具有润肺生津、清热的功效，是餐桌上的宠儿。但是，很多人因为不知道冬瓜如何保存而发愁，切过的冬瓜保存起来更是麻烦，放不多久就会坏了，切开的冬瓜如何保存呢？今天，小编就为大家介绍一下具体的方法。

    冬瓜如何保存

    冬瓜摘后要及时进行储藏，贮藏地点应选择阴凉、通风和干燥的房间。贮藏室要在冬瓜入室前2～3天用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒，并在地面和筐架上铺好一层草垫。入室时摆瓜的方向一般要求和田间生长时的状态一致，即原来是卧地生长的要平放，原来是搭棚直立生长的瓜柄要向上直立放。采用地面堆藏时，因瓜自身重，不宜堆得太高，以减少因相互挤压而损伤。

    冬瓜贮藏期间一般不要翻动，但要勤检查，发现有病的瓜立即剔出。冬瓜适宜的贮温为10℃～15℃，相对湿度为80%～85%。冬瓜贮藏前期含水量大，呼吸热多，要加强通风散热和排湿。如室温高至30℃时要开排气扇或空调以换气降温，无通风降温没备的可在阳光强烈的中午关窗遮阳，早晚开窗通风。贮藏室内的空气要经常保持新鲜、干燥和凉爽。采用此法，冬瓜可延长储藏时间。...[查看详细]

    通常，人们吃冬瓜，都会把冬瓜皮去掉，然后食用冬瓜肉，那么到底冬瓜皮可以吃吗？如果可以，冬瓜皮怎么吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    冬瓜皮可以吃吗

    冬瓜皮是可以吃的，而且它的养生效果很好，营养价值也更丰富。多种挥发性成分、胆固醇衍生物、三萜类化合物它都含有，而且胡萝卜素、维生素B1、烟酸、维生素C、等矿物质和微量元素也被它包含其中。

    而人们在日常生活中，经常将冬瓜皮扔掉是觉得冬瓜皮很脏。而且冬瓜皮上有绒毛，如果没有清理干净的话，容易导致皮肤过敏，喉咙不适和咳嗽。...[查看详细]

    冬瓜的口感比较的清淡，而且有助于消化，肠胃不是很好的老人和小孩子都可以食用。那么，冬瓜瓤能吃吗？冬瓜瓤怎么吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    冬瓜瓤能吃吗

    冬瓜瓤是可以吃的，具有、顾胃等作用。

    因为冬瓜瓤有丰富的营养价值和药用价值。冬瓜瓤有化痰、、解渴、清热的作用，水肿、暑热等病症也可以用冬瓜瓤来缓解，而且冬瓜瓤还具有美白嫩肤的效果。...[查看详细]

    冬瓜是我们大家都非常熟悉的一种食物，冬瓜的个头非常的大，但是它是很有营养的，很多人都喜欢吃，切开后的冬瓜是常温下是很难保存的，一天内就吃完。冬瓜变软是坏了吗？冬瓜烂一点还能吃吗？

    冬瓜变软是坏了吗

    是的，不能食用了。

    判断冬瓜坏掉的方法：...[查看详细]