通常，人们吃冬瓜，都会把冬瓜皮去掉，然后食用冬瓜肉，那么到底冬瓜皮可以吃吗？如果可以，冬瓜皮怎么吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
冬瓜皮可以吃吗
冬瓜皮是可以吃的，而且它的养生效果很好，营养价值也更丰富。多种挥发性成分、胆固醇衍生物、三萜类化合物它都含有，而且胡萝卜素、维生素B1、烟酸、维生素C、等矿物质和微量元素也被它包含其中。
而人们在日常生活中，经常将冬瓜皮扔掉是觉得冬瓜皮很脏。而且冬瓜皮上有绒毛，如果没有清理干净的话，容易导致皮肤过敏，喉咙不适和咳嗽。
减肥的方法千百种，对于胖子们来说，喝茶减肥是理想也是没有后顾之忧的方法之一，喝茶也能减肥吗？是的，一些花草茶确实有减肥的功效，比如说荷叶冬瓜皮减肥茶。
什么是荷叶冬瓜皮减肥茶呢？顾名思义，荷叶冬瓜皮减肥茶主要的材料就是冬瓜皮和荷叶，冬瓜皮和荷叶搭配有冬瓜不仅清热解毒，而且冬瓜减肥及美容的功效也很好。荷叶具有明显的利水作用，将荷叶和冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。对于减肥人士来说，是一道理想的养生茶饮。
冬瓜皮怎么吃
【猪苓鲫鱼汤】
材料：鲫鱼500克，冬瓜皮30克，猪苓30克，姜5克，盐5克，味精2克。
做法：首先清洗干净猪苓、冬瓜皮、生姜；然后活杀鲫鱼，去其内脏、鳞和腮，将它清洗干净；最后把所有的食材全部放入锅中，倒入一定量的清水，武火煮至沸腾，然后再用文火煮上三个小时，最后再调下味就可以了。
【鲜拌三皮】
材料：取冬瓜皮200克，西瓜皮200克和黄瓜皮200克。
做法：首先把冬瓜皮的绒毛硬质外皮刮掉，西瓜皮的蜡质外皮去掉，然后与黄瓜皮放在一起，将水烧开后在锅中焯一下，等冷掉后把它们切成条状，再放入一定量的盐和味精就可以了。
【冬瓜皮蚕豆瘦肉汤】
材料：猪肉（瘦）100克，冬瓜皮80克，蚕豆60克，盐3克。
做法：首先将冬瓜皮，蚕豆和猪瘦肉洗干净，把猪瘦肉切件，然后把所有食材一起放到锅中，倒入一定量的清水，武火煮至沸腾后，文火煮一个小时，最后再调下味就好了。
冬瓜皮的作用与功效
1、去水肿。
夏天来了，很多女生都会有水肿的问题，那么到底要怎么样才能消除这一个症状呢？大家不妨可以用冬瓜皮煲水来喝，对于消除我们的水肿是有很大的帮助的。
2、清热解暑
夏天来了，对于一些经常在户外或者高温下工作的人们来说，会很容易出现中暑的现象，那么冬瓜皮对于他们来说就是一个很好的解暑的佳品。大家可以尝试用冬瓜皮加薏米煲水来喝，这样的话就可以消除我们夏天的暑热。
3、去除痰多的现象。
有一些朋友会比较常抽烟，所以他们会出现痰多的现象，那么这时候如果我们能煲上一个冬瓜皮汤的话，对于缓解这一现象也是有很大的帮助的。
冬瓜皮可以吃吗？冬瓜皮怎么吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。因为冬瓜皮性寒，所以那些经常胃痛，脾胃虚寒和便溏的人不太适合食用哦。