鹌鹑蛋的营养价值、做法大全

    鹌鹑，大家应该很少见，但是呢，鹌鹑蛋大家应该都吃过吧，吃过鹌鹑蛋的人到底了解不了解鹌鹑蛋的功效与作用，那就另当别论了，下面就来为大家分享一下鹌鹑蛋的功效与作用。

    鹌鹑蛋的基本介绍

    鹌鹑蛋，又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称，鹌鹑蛋还被人们誉为的“灵丹妙药。”近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑蛋是公认的一种美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

    鹌鹑蛋的功效与作用...[查看详细]

    鹌鹑蛋是我们日常生活中常见的蛋类之一，具有很高的营养价值和食疗功效，且具有补药大王的称号。以下就是关于鹌鹑蛋的营养价值及食疗功效介绍，大家一起来了解一下。

    鹌鹑蛋的营养价值

    1、鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。

    2、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。...[查看详细]

    怀孕了之后，孕妈们在吃的方面就有所顾忌了，那孕妇吃鹌鹑蛋好吗？我们知道鹌鹑蛋的营养价值很高，是一种很好的营养滋补佳品，下面我们来详细的了解一下孕妇吃鹌鹑蛋都有哪些好处，鹌鹑蛋的食疗功效有哪些？

    孕妇吃鹌鹑蛋好吗

    鹌鹑蛋中含有近20种人体所需的营养元素，能帮助孕妇补充营养，增强体质。鹌鹑蛋含有的维生素P等成分，还能帮助孕妇预防孕期高血压。但孕妇不宜过量食用，鹌鹑蛋胆固醇含量很高，每天食用2—3个即可。

    鹌鹑蛋不仅是营养滋补佳品，而且是许多疾病的良药。由于其含有维生素P等成分，常食有及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。同时，孕期除了靠食补外，仍需要靠一定的额外蛋白质营养品来补充，才能让孕妇营养均衡。...[查看详细]

    鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，是一种很好的滋补品，可以经常食用，鹌鹑蛋在营养上有独特之处，有被称为“卵中佳品”，那鹌鹑蛋都有哪些功效的呢？下面我们一起来看吃鹌鹑蛋有什么好处。

    吃鹌鹑蛋有什么好处

    鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，治风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。

    鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用显著，这是因为鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质。...[查看详细]

    鹌鹑蛋的营养价值高，味道也很鲜美，是很多人都喜欢的一种食物，那么鹌鹑蛋是任何人都可以吃吗？鹌鹑蛋不能和什么一起吃呢？下面我们一起来了解鹌鹑蛋的禁忌，吃鹌鹑蛋需要注意的事项。

    鹌鹑蛋不能和什么一起吃

    鹌鹑蛋就是鸟类鹌鹑产下来的蛋，我们也叫做是鹑鸟蛋或者是鹌鹑卵，鹌鹑蛋被人们誉为是动物中的人参，可见鹌鹑蛋营养价值之高，鹌鹑蛋是为常见的滋补食疗的佳品，我们可以用鹌鹑蛋做出很多的药膳来，非常受到人们的喜爱。鹌鹑蛋虽然能起到很好的食疗功效，但是也有不能搭配的食材。

    鹌鹑蛋+香菇：面部易长黑斑...[查看详细]

    本文导读：鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。那么鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值更高呢？有什么区别？

    鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高？市场上的鹌鹑蛋价格比鸡蛋贵出很多，有时候一斤鹌鹑蛋的价格甚至是一斤鸡蛋的两倍。也有不少人也偏爱鹌鹑蛋，认为鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高。那么，鹌鹑蛋的营养价值如何？鹌鹑蛋和鸡蛋哪个更有营养呢？今天，小编来为你解惑。

    鹌鹑蛋和鸡蛋的区别

    实际上，相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分基本相同，差异并不大。但鹌鹑蛋和鸡蛋的差别主要有四个方面：...[查看详细]

    鹌鹑蛋是很好的一种滋补佳品，具有很好的食疗作用，那鹌鹑蛋怎么做好呢？今天小编推荐一道很好吃的美食香菇鹌鹑蛋的做法，此外，鹌鹑蛋的药理作用还是很好，下面一起来了解。

    香菇鹌鹑蛋的做法

    主料：香菇50g、鹌鹑蛋4个

    调料：食盐适量、葱适量、高汤...[查看详细]

    鹌鹑蛋的营养价值很好，可以说是不亚于鸡蛋的营养，丰富的营养物质，可补气益血，强筋壮骨，那么鹌鹑蛋怎么煮好吃呢？煮鹌鹑蛋可以有多种口味，下面我们来看煮鹌鹑蛋的做法。

    鹌鹑蛋怎么煮好吃

    鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。那鹌鹑蛋怎么煮好吃呢？

    我们在煮之前洗干净点，这样我们吃着也放心，把花椒、大料、盐、糖、老抽和绿茶放入锅中，加水煮沸，水开后，慢慢将鹌鹑蛋放进去，煮开后关小火煮5分钟，5分钟之后拿勺子背轻敲蛋壳，敲完之后再煮5分钟。煮好后将鹌鹑蛋和煮蛋的汤料一起倒入碗中，吃的时候再捞出来。...[查看详细]

    鹌鹑蛋的吃法有很多种，加一些调料卤出来鹌鹑蛋很香很好吃，经常做一些，当早餐或者当零食吃也是很好的选择，那怎么卤鹌鹑蛋呢？鹌鹑蛋都有哪些营养的呢？我们一起来学习卤鹌鹑蛋的做法。

    怎样卤鹌鹑蛋

    材料：鹌鹑蛋、老抽、盐、桂皮、八角、花椒、香叶、丁香、甘草、小茴香、草果、白蔻各适量

    1、鹌鹑蛋用小牙刷认真地刷洗干净；...[查看详细]