用心做好鸭血——华英农业邀您参加良之隆-2022第十届食材电商节!展位号:A1-G27
华英农业经过三十多年发展,成为以樱桃谷鸭加工为主的全产业链高端食品加工企业和以出口为主的外向型企业。华英品牌产品先后为北京奥运会,南京青奥会,郑州上合峰会,杭州G20峰会,厦门金砖国家会议等国内重大活动的指定鸭肉供应商。
华英鸭血作为小产品大产业,在河南、山东、江西建有五大生产基地,集鸭血产品的开发,生产加工于一体,被多家餐饮企业、商超、电商、新零售业评定为优质产品供应服务商。
华英血制品系列:
01.红膜鸭血
华英经典一代鸭血,二十年经久不衰老产品,引进国外先进生产技术和设备,将传统工艺与现代工艺相结合,使红膜鸭血具备了配方独特、品质稳定、口感纯正的特色,是酒店餐饮、家庭餐桌的优质食材。
02.预蒸鸭血
华英二代预蒸鸭血,首创“四步净取五道过滤”全新工艺,先蒸熟,再分切;不粘连,易脱盒;好分切,无损耗,引导鸭血行业进入标准化生产时代。
03.血状元
华英三代袋装鸭血,一体灌装,血源新鲜,高温杀菌,锁住营养美味。
圆柱状袋装,一刀分切,方便快捷。不沾盒,无血沫,无需改刀修饰,真正做到零损耗,买到等于吃到。含水量更高,口感更加细腻鲜嫩。
04.卤味鸭血
配合多道工艺,老卤卤制入味,采用预蒸鸭血制作工艺,加入香辛料,精心调制口味,块块卤香四溢。
05.麻鸭血
华英四代高端“铁探长”系列鸭血,选用江西土麻鸭,当地农户散养老鸭,原生态放养,天然五谷饲养,无饲料添加。麻鸭血富硒富铁鸭血,多重营养助力健康生活。
06.火锅食材
华英“锅侠客”火锅食材系列,甄选原材料,真材实料激发味蕾的狂欢。以精致小包装面向商超、新零售、家庭端,以及连锁专门供应大包装,满足不同渠道客户。
华英预制熟食系列:
01.华英合鸭—烟熏胸肉
华英烟熏胸肉产品富含蛋白质、烟酸及多种维生素。引进国外先进生产技术和设备,经滚揉、腌制、果木熏烤等多道精细化加工制作让鸭胸口感变得更加醇香Q弹。出口日本十多年品质稳定、口感纯正,成为中西餐较佳优质食材。
02.华英合鸭—韩式去骨整鸭
华英特有的脱骨技术,在整鸭形态下,实现骨肉完全脱离。采用全进口烟熏隧道以及成熟工艺,使烟熏味浸入彻底,煎制后表皮酥脆,肉质细嫩,回味醇香。为烧烤餐饮、酒店特色菜肴提供高品质食材。
03.酱卤鸭副系列
华英酱卤系列选用全产业链优质原材,块大肉香,传承老卤天然调料腌制,经过4个小时以上的文火卤制入味,香卤和甜辣两种口味可供选择。入口甜而不腻,肉质紧实有嚼劲,真空锁鲜包装,为餐饮连锁、商超熟食渠道提供标准统一的好食材。
04.手撕鸭
华英手撕鸭系列选用全产业链优质原材,升级传统工艺技术,经过滚揉腌制去腥后卤制入味,由人工进行手撕脱骨,通过卷饼搭配甜面酱、香葱卷制食用,让鸭肉保留原香的基础上变得更加鲜嫩多汁,实现在家可以吃到烤鸭的幸福感。
05.潮汕风味卤鹅
华英潮汕风味卤鹅选用固始现宰活鹅,食材新鲜,传承潮汕风味,甄选地道香料调制专用卤汤慢工卤制,再通过风干锁汁成就迷人鲜香,已成为多家餐饮连锁,熟食连锁,商超卖场的人气产品。来源:公众号·良之隆食材电商节