玉米淀粉当然就是玉米经过破碎，过筛，沉淀，干燥，磨细等工序制成的粉状物，含有少量脂肪和蛋白质，是厨房必备配料之一。山花玉米淀粉，润滑鲜亮，烘培佳品！
【山花玉米淀粉】产品特点：
山花山花玉米淀粉是由玉米通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。玉米淀粉在很多方面都有重要用途，主要用来食品加工，点缀食品的外观及口感。
优选新鲜玉米，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、细磨等多道工艺研磨而成。山花玉米淀粉色泽洁白，粉质细腻幼滑。
中西菜肴烹饪油炸食品、口感酥脆烘培蛋糕，糕体润滑稳定，滑炒、滑熘、醋熘、汆、爆等用玉米淀粉上浆烹调出来的食物十分爽滑可口。凝固性好，制作饼干更酥松。成型快，烹饪勾芡粘性足，提升菜肴口感。
【山花玉米淀粉】多种用法：
山花玉米淀粉广泛应用于烘培食品中作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂是制作饼干、蛋糕常用的一种原材料。
山花玉米淀粉常用于中西菜肴经常用于勾芡制作汤羹，或用于油炸食品，比如酥肉裹上玉米淀粉炸制，可以使食物酥脆可口，色泽金黄。
在制作蛋糕等甜品时，可以加入山花玉米淀粉，可以让蛋糕体更稳定，而且还能增加蛋糕软糯润滑的口感。
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