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邀请函 | 第二届团餐智能烹饪机器人表演赛

分类:调味品招商网  编辑:小贾  发布时间:2025/3/14  浏览:40次

第五届团餐博览会系列活动之

第二届团餐智能烹饪机器人表演赛

一、主办单位

中国食文化研究会

二、时间地点

时间:2025年4月25日下午

地点:济南舜耕国际会展中心

三、比赛内容(评判细则另附)

1设备运行环保管理(油烟排污能耗)

2设备运行人机协作(单人操作能力)

3设备烹饪调料应用(调味变化能力)

4设备烹饪指定2道菜品(制作用时、品相、口味):粉丝包菜、麻婆豆腐、青椒炒鱼片、黄瓜炒鸡蛋(4选2)。

5设备烹饪自选3道餐品(可包含选择制作1道主食类,主料范围禽类、肉类、水产类、豆制品、蔬菜等不限)。

四、奖项设置

(一)智能烹饪设备型号单项奖

1《环保低碳卫士奖》

2《人机协作效率奖》

3《数字调味标准奖》

4《(指定餐品名称)大厨奖》

5《(自选餐品名称)明星奖》

(二)智能烹饪设备品牌综合奖

1特金奖:揽获(一)中的五大奖项

2金奖:揽获(一)中的三大奖项

五、颁奖仪式

2025年4月26日上午第六届智慧食堂论坛

六、参赛报名

1、第五届团餐博览会参展商报名参赛

2、参赛不收取任何费用,原材料自备、水电能源自负

3、参赛须填写报名表(联系会务组索取)

七、评审要求

1专家评审:根据评分表格各项目进行打分

2大众评审:根据个人感官及品鉴结果进行投票

3组委会将综合专家评审及大众评审打分及投票结果,进行终审

八、第五届中国团餐博览会会务组

(一)总负责

崔明杰13811178075(微信17812090176)

(二)参会/团餐榜单/加入团餐委

李毅13954257570

刘杰13750835119

刘留13600520127

桑京13661251690

徐振宇13922271621

张辉13911773332

(三)展位预订/赞助合作

欧阳老师13488874530

侯老师18511145778

(四)会务组财务

聂老师18613841470

(五)食堂档口论坛

左文峰15058194111

(六)智慧食堂论坛(烹饪机器人表演赛)

翁豪杰13601710403

(七)协办/支持单位

1山东省食文化研究会

联系人:王桂宏会长博士13371395996

2福建省团餐企业商会

联系人:余瑞清13860669299

3广东省团餐配送行业协会

联系人:禤泽亮秘书13538789233

4广西烹饪餐饮行业协会团餐专委会

联系人:唐杰赟理事长13299625555

5河南省餐饮与住宿行业协会团餐央厨委员会

联系人:张永起人13633821036

6湖北省团餐快餐生产供应协会

联系人:陈建华18086005393

7湖南省团餐行业协会

联系人:杨礼平18188992999

8辽宁省饭店餐饮协会团餐预制菜委员会

联系人:薛小羽13700008615

9陕西省饭店协会团餐专委会

联系人:闫少宁13319282558

10济南市团餐行业协会

联系人:张昌文13011728999

11德州市团餐行业协会

联系人:王晓东办公室主任17515060813

12东莞市团餐与配送行业协会

联系人:朱子坚13809267107

13济宁市团餐行业协会

联系人:陈辉常务副会长13475790569

14洛阳市团餐行业协会

联系人:李艳艳办公室主任15237996899

15宁波市餐饮业与烹饪协会团餐专委会

联系人:梅碧峰18368204131

16秦皇岛市团餐行业协会

联系人:梁嘉办公室主任 15933359526

17青岛市团餐与酒店服务业协会

联系人:宗燕13805322311

18厦门市团餐供应链协会

联系人:廖学京18905920159

19郑州市团餐行业协会

联系人:赵艳霞秘书18538023903

20珠海市团餐配送产业协会

联系人:白瑗青13380613450

21淄博市团餐行业协会

联系人:孙会13220686555

22川青渝美食联盟

联系人:李远驰18123048364

23山东省厨具协会

联系人:王庆旺15154324222

24潍坊市食品协会

联系人:冯菲副15266368229


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