本周海南石斑鱼报价1-1.6斤/尾报价18.5元/斤，1.6-2斤/尾16元/斤，中鱼规格15.5-16元/斤，流通市场对成色较好的成鱼报价稍高，例如海南高位池1-1.6斤/尾报价为19.5-20元/斤，其他规格均有明显提价。
湛江地区1-1.6元/尾报价19元/斤，福建地区大致保持不变，珍珠斑规格鱼20.5-21元/斤，青斑规格鱼维持16元/斤范围。
从数值上看，本周石斑鱼价格各地价格均与上周石斑鱼价格保持不变，但是市场交易情况却发生较大变化。据海南万宁、文昌等多为养殖户透露，自5月28日至6月1日海南地区价格波动较为明显，其中1-1.6斤/尾行情一度冲至20元/斤（这就意味着短时间内暴涨2元/斤），其中1.6-2斤/尾也突破17元/斤，然后6月2日前却内分别快速回落至18元/斤、16元/斤左右。
据海南流通业内人士透露，上周时间走鱼量明显加大，主要由于短时间内内陆市场需求明显增加，其中中鱼缺货，引致养殖户出鱼拥挤，价格出现明显的上下大幅度波动。
据悉，由于从海南、福建等地区往内陆市场运输的流通成本较高，尽管消费需求增加，但出鱼量往往更大，整体难以消化。“市场需求的基本面未能回暖，正处于消费淡季，行情难以出现明显上涨，往往行情波动频繁，养殖户需要掌握好出鱼节奏。来源：水产养殖网