春节前后，蛋价的走势呈现出“过山车式”，目前诸多地区出现鸡蛋滞销的情况。按照往年同时期来看，很多养殖户都会扩充蛋鸡存栏数量，以春节期间鸡蛋的供应。但是由于今年特殊的春节前后，导致鸡蛋的销售流通成了问题。
鸡蛋价格一跌再跌，主要还是以下几点原因：
1、前期很多养殖户大肆扩充蛋鸡存栏数量，造成鸡蛋的供大于求；
2、疫情导致了产区购销不畅，外运受阻，鸡蛋运不出去，造成鸡蛋积压；
3、春节假期延长，学校延迟开学，事业单位、企业等食堂延迟开工，部分小型超市停业，集中性餐饮需求大幅降低，均造成了鸡蛋需求下降；
4、多地禽流感的爆发，使得人们对鸡蛋消费减少。
虽然目前下跌的鸡蛋价格对于养殖户来说很亏，但相信疫情过后，鸡蛋价格应该会上涨一些。
疫情结束，交通会恢复正常，养殖户积压在家的鸡蛋得以上市；
随着各大学校、单位、超市的复工复学，鸡蛋的消费需求量也将进一步提升；
禽流感受到控制，基于目前猪肉价格和其他肉类价格较高，民众也会逐渐转变对鸡蛋的消费需求；
目前正是鸡蛋的低迷时期，也可以提前购买，后续预计将平稳恢复上涨。来源：成都农商通