据监测数据显示，进入5月中旬后，我市气温陆续回升，平均气温保持在15℃-20℃左右，光照较为充足，当地时令蔬菜上市量增加，蔬菜、鸡蛋、猪肉等生活必需品保持稳中回落态势运行。其中，鸡蛋价格继续保持低位运行，蔬菜、猪肉价格整体呈小幅下跌态势，粮油类商品价格保持稳定。
蔬菜价格整体呈小幅下跌态势。据市场运行监测数据显示，蓬莱市2020年5月份第3周所监测的28种蔬菜品种，10种蔬菜价格上涨，占35.71%;12种蔬菜价格下跌，占42.86%;6种蔬菜价格持平，占21.43%。其中，价格上涨的10种蔬菜为：圆白菜、菜花、白萝卜、莴笋、山药等，涨幅的为山药9.16元/公斤，较上周上涨39.63%。价格下跌的12种蔬菜为：油菜、芹菜、生菜、大白菜、生姜、蒜头等，跌幅的生姜5.96元/公斤，较上周下跌62.66%。其中，胡萝卜、莲藕、豆芽、韭菜、菠菜、大葱6种蔬菜价格与上周持平。
本周蔬菜价格继续保持持续回落态势运行，价格更加亲民。其中，油菜、芹菜、菜花、莴笋、冬瓜等多种蔬菜价格进入4.00元/公斤以下，蔬菜价格稳中回落主要受近期蔬菜上市量增加影响，市场供应充足，价格保持窄幅波动。
另一方面，蓬莱市作为旅游城市，今年受疫情防控影响，来蓬游客明显减少，餐饮场所上座率较去年同期较低，并没有进入传统的“五一”后的旅游旺季，市场需求不旺导致蔬菜价格整体回落。大部分绿叶类蔬菜储存期短，商超、市场保持一定的进货量，避免销售不旺后出现压货问题，故气温回升后绿叶类蔬菜价格更加实惠。
预计，入夏后随着当地时令蔬菜上市量陆续增加，未来大部分蔬菜价格将保持稳中回落态势运行。来源：烟台新闻网