为了进一步提升江津花椒的品质，规范江津花椒的加工销售行为，提高江津花椒的品牌形象，保护广大椒农和从业者的利益，江津区政府相关部门和相关产业协会加大了对花椒产业的管理和引导，积极维护江津花椒的市场秩序，从严从重处罚违害江津花椒品牌的种植、加工、收购行为，希望通过大家的共同努力，继续把江津花椒的品牌做大做强。
近日，由江津区花椒加工协会、江津区花椒产业协会联合发布了“2020年江津区花椒收购倡议书”。倡议书确定了2020江津花椒几个重要的内容，其中包括：
1、2020年全区干花椒采摘时间不早于6月5日，用于制作花椒酱和保鲜花椒的可适当提前采摘，江津区花椒市场6月5日开市；
2、花椒采摘前15天内严禁使用任何农药，确保农药使用间隔期。
3、统一收购标准。保鲜椒：无叶、无刺、无黑杆、无外来杂质、不出油、不变色。毛椒：无叶、无枝杆、无外来杂质、不出油、不变色。（具体标准见后面附件）
4、统一收购价格。2020年全区保鲜花椒收购建议价格不低于4元/斤，毛椒收购建议价格不低于3.5元/斤。
5、提倡分级销售，禁止以次充好、掺杂使假；禁止销售制作“闭眼椒”、“掺水椒”、“药水椒”、“霉变椒”；禁止强买强卖、欺行霸市，做到诚信经营、公平交易。来源：绿椒源青花椒
