目前北方小椒行情不快，市场待售货源充足，采购商拿货谨慎，挑拣压价的情绪较重，成交缓慢，价格稳中有降；南方遵义辣椒购销两旺，货源供不应求，价格普遍上涨；印度椒走货困难，价格落、行情迟。
国内主要产区辣椒行情动态如下：
柘城产区目前市场上货增多，采购商需求相对有限，依旧是以发市场客商按需采购为主，加工厂商多持观望态度，由于供多需少，压价情绪普遍较重，三樱椒承压下行，走货迟缓；目前三樱椒上统货价格6.50-6.60元/斤；子弹头上统货价格8.00元/斤左右。
临颍产区市场待售货源充足，采购商拿货比较谨慎，多是按需采购对口货源，成交以质论价，交易量无明显增加，走货依旧迟缓，行情偏弱；目前三樱椒上统货价格6.40-6.50元/斤；子弹头价格在6.90-7.20元/斤。
金乡产区辣椒交易较为清淡，到当地拿货的客商不多，需求力度也不大，以小批量成交为主，下货不快，价格暂稳；目前三樱椒好货价格7.00-7.10元/斤，三樱椒上统货价格6.70-6.90元/斤。
武城产区交易氛围较淡，当地货源剩余不多，大部分采购商转向河南产区拿货，到市场拿货的客商寥寥无几，拿货意愿也不高，零星成交，价格随大行情小幅下调；目前三樱椒精品价格6.80-6.90元/斤，三樱椒上统货价格6.50-6.70元/斤。
献县产区目前价格暂无调整，采购商拿货不积极，整体需求清淡，储存商供应力度也一般，成交不快，购销活跃度不高，交易量较少；目前三樱椒库内上统货价格6.50-7.00元/斤，新一代库内精品价格9.30元/斤左右。
内蒙产区行情不温不火，当地库外货源余量不多，采购商拿货积极性不高，挑拣对口货源按需采购，成交有限，走货较为迟缓；目前北京红上统货价格4.00-4.55元/斤，千斤红统货价格4.00-4.60元/斤。当地辣椒种植正大规模进行中，受当地沙尘暴天气的影响，辣椒种植略有受阻。
库尔勒产区交易维持常态，四川买家是当地的采购主力，拿货意愿尚可，商贩卖货心态稳健，依据货源质量，议价成交，交易量趋稳，价格不变；目前红龙23报价在4.70-5.40元/斤，铁板椒报价在5.60-5.80元/斤。
南方干椒行情：
遵义产区虾子市场辣椒城昨日是交易集市，辣椒购销活跃度较高，随着交易的持续进行，库外货源越来越少，市场上货较上个集市略有减少，采购商拿货热情依然不减，由于货源供应偏紧，卖家挺价销售，采购商跟进积极性尚可，成交顺畅，大部分品种价格上扬；目前交易多在市场外进行，成交不多，价格维稳；目前灯笼椒烘干椒上统货价格在10.80元/斤左右，艳椒烘干椒好货价格在13.70元/斤左右。
印度椒市场动态：
截止到5月11日印度椒延续跌势；近两日新到港的货源不算少，受印度国内高温的影响，到港的货源质量普遍变差，采购商观望情绪较重，刚需买家拿货多挑拣压价，持货商让价出售，销量依旧不乐观，行情低迷，价格下探；目前港口S17去把报价13.80元/斤左右。
新一代市场动态：
河南内黄产区库外新一代货源零零星星，冷库货主暂无出货意向，当地基本处于有价无市的状态，价格无明显变动；目前新一代价格在10.00元/斤左右。
河北献县产区新一代购销不活跃，到产区拿货的客商不多，采购力度也不大，储存商卖货也不迫切，成交不多，走货一般，价格持稳；，目前库内新一代精品价格在9.30元/斤左右。来源：中椒网