近日江苏地区麦价持续高位坚挺，市场流通粮源已很少，距离南方新麦上市还有1个月左右时间，政策性小麦是市场采购的主渠道，用粮企业的生产需求和市场价格稳定。同时，由于市场优质粮源的紧缺，政策性小麦底价不变，预计短期内质优粮源价格将整体维持高位。
一、小麦市场价格监测
据市场监测，河北邢台柏乡地区优质小麦进厂价1.24-1.25元/斤；河南周口项城地区质优小麦进厂价1.20-1.21元/斤；山东济宁梁山地区质优小麦进厂价1.23-1.24元/斤，高位运行；安徽宿州灵璧地区质优小麦进厂价1.20-1.22元/斤，较之前稳中有降；江苏南通通州地区优质小麦进厂价1.22元/斤，高位运行。
另外，近日主产区天气有点反常，暖冬、倒春寒造成旺长和冻害，而扬花期前后的小麦抗冻性差，耐受低温冷害的能力弱，苏北地区还有小霜，都是对小麦生长产生的挑战。
从本周市场交易情况来看，近期厂家参与活跃，优质粮源稀缺，苏皖地区质优小麦行情持续高位运行。
政策性小麦交易：
本周国家政策性小麦成交量保持高位，收购价、国家临时存储、跨省移库小麦计划销售4107917吨，实际成交738634吨，其中河北成交55149吨，均价2369元/吨；江苏成交157990吨，均价2333元/吨；安徽成交144452吨，均价2328元/吨；山东成交83655吨，均价2346元/吨；河南成交292575吨，均价2344元/吨。本周各主产省小麦成交量依旧较大，临近夏收，各地出库压力不减。
二、终端市场运行情况
近期国内面粉价格整体平稳，购销转淡，副产品价格局部小幅下行，麸皮处于弱势整理中。近期厂家开工有所下降，由于经销商在前期涨价阶段备了大量库存需要消化，且受疫情影响，大型院校开学遥遥无期，餐营业恢复缓慢，市场需求仍十分疲软，长期来看面粉价格将有所回落，麸皮或有小幅上行空间。
三、下周走势预测
从当前小麦市场来看，基层余粮有限，19年质优小麦价格仍比较坚挺，预计4月底前行情将维持高位。近期需重点关注主产区天气情况对在田小麦生长的影响，关注用粮企业的备货情况等。来源：饲料行业信息网