顺德杏坛：旧鱼7-8成左右统级6.5-6.7元。新鱼大鱼5-7成统级发价5.7-6.0元。本周生鱼价格回升0.2元/斤左右。
勒流区域：本周鱼价略升，早批鱼开始出现散春现象，建议养殖户及时出售。目前，平均每条鱼泄春量大概在1-2两，养殖户需要衡量一下搏价格上涨与损耗鱼款是否能达到平衡。目前鱼塘主要面临的问题还是烂身，建议反复，内服适当产品。
南海西樵九江：临近五一，生鱼迎来涨价。目前两斤上开价在6.9~7块，两斤下5.2~5.3元，统级7~8成大鱼开价6.4~6.6元，新鱼5成上大鱼也重回6元，升价也直接提高了养殖户的放苗积极性。
中山区域：旧鱼8成大鱼统货6.5-6.8元，新鱼7成左右统级6.1-6.5元；临近五一假期生鱼价格再次回暖，中鱼和大鱼都有涨，鱼中看鱼发价都比较积极，建议养殖户合理规划出鱼。来源：水产频道
夏交替，建议大家做个西红柿生鱼豆腐汤
食材：生鱼块500克，西红柿100克，豆腐100克，姜片‘葱花各少许。
调料：盐3克，鸡粉3克，料酒10毫升，糊辣粉少许，食用油适量。
制作步骤：洗净的豆腐切成块；洗好的西红柿切成瓣。用油起锅，放入姜片、生鱼块，煎出香味。加入料酒、开水、盐、鸡粉、西红柿、豆腐，煮三分钟至入味。放入糊辣粉，拌匀，盛出煮好的汤料，装入碗中，撒入葱花即可。