据了解，近期疫情促使市场的大米和小麦等主粮价格上涨，其中大米的价格已经达到7年来的 高水平。尽管总体供应充足，但目前的情况是，很多国家发表声明，引导民众不要囤粮，但各国政府自己开始囤粮。但前粮农组织官员表示，我国拥有足够的粮食储备，目前不必担心出现粮食短缺。
据美国消费者新闻与商业频道（CNBC）4月8日报道，由于疫情暴发，粮食进口商急于存货，出口商限制运输，市场的大米价格已经达到7年来的 高水平。
根据泰国大米出口商协会的数据，从3月25日至4月1日，破碎率为5％的白米价格上涨了12％。另路透社的数据，目前市场的大米价格达到了2013年4月下旬以来的 高水平。
CNBC指出，大米价格上涨是由于主要出口国印度、越南出口中断供应后，市场对泰国大米的需求预期有所上升。在3月的价格峰值之前，由于泰国的旱情及亚洲、非洲进口商的强劲需求，大米价格已于2019年末开始上涨，而疫情蔓延带来的恐慌，导致米价大幅上涨，泰国是仅次于印度和越南的第三大大米出口国。
目前我国的粮食库存是充足的，在可防可控范围内。另外我国的粮食价格是政策性调控，粮食价格不可能出现较大的涨幅，但粮食及农副产品深加工还有待提升。如从种植向农产品加工发展，把粮食变成商品，发展富硒大米，生产有包装的农副产品等。来源：农业农村新平台