省地方经济社会调查队昨日发布对我省18个省辖市30种主要食品价格监测数据，数据显示，随着疫情缓解，气温回暖，市场供应充足，3月我省主要食品价格与2月份相比稳中有降。
3月份全省主要食品价格环比变动情况显示，与2月份相比，在所监测的30个品种中，价格上涨的有5种，占16.67%，价格下跌的有25种，占83.33%。肉蛋禽、水产品价格全部下跌。其中后腿肉下跌10.43%，白条鸡下跌14.26%，白条鸭下跌16.68%。分析指出，随着物流恢复通畅，天气转暖，蔬菜供应增加，主要蔬菜价格持续回落，其中大葱下跌35.29%，芹菜下跌30.8%，西红柿下跌28.58%。
3月份全省主要食品价格同比变动情况显示，与2019年3月相比，在所监测的30个品种中，价格下跌的有10种，占33.33%；价格上涨的有20种，占66.67%。来源：食品科技网
食材（2人份）猪里脊肉切片···100g。白糖···1小勺。白菜···300g。 水···100mL。 盐···1/2小勺
做法
第1步： 肉片对半切开，撒上糖之后用手揉搓和匀。
第2步： 白菜叶和白菜心分开，叶片部分切块，白菜心切成薄片。
第3步 : 在锅里加入适量水、盐和白菜心。水沸腾后依次加入白菜叶和猪肉，在锅内将其铺展开来。盖上锅盖，将火调至中火，煮15分钟即可。
小贴士
将肉片放在白菜上蒸煮。这样肉的味道就能够渗透到菜里，更加美味。喜欢粉条的可以加入适量粉条