近日，海关总署和农业农村部两部门发文，有条件解除原农业部、原国家出入境检验检疫局对美国30月龄及以上牛肉及牛肉产品的禁令，允许符合相关法律法规和检验检疫要求的相关产品对华出口。这对于我国牛肉进口市场意味着什么呢？预测我国牛肉市场，2020年有何发展趋势？
“封国”席卷，牛肉产业链中断
据环球网报道，美国农业部门在3月21日发布一份清单，根据美中第 一阶段贸易协议谈判达成的新的、限制较少的规定，该部食品检验局（FSIS）列出能向出口牛肉的492家美国加工厂和449家猪肉出口加工厂。也就是说，美国将有941家加工厂有机会获得输华的资格。
美国农业部预计，得益于美中达成的协议，美国对华牛肉和牛肉产品出口额每年可达10亿美元。而美国肉类出口协会曾估计，对美国牛肉业来说，是价值40亿美元的大市场“大蛋糕”。
3月17日，巴西的MinervaFoods宣布，将暂停其在巴西四个工厂的屠宰业务。其中一家公司表示“由于冠状病毒爆发的影响，它正在考虑暂停其巴西部分牛肉加工工厂的活动。”当前疫情扩散的形势非常严峻，多个国家宣布进入紧急状态，澳大利亚、新西兰、阿根廷、乌拉圭等牛肉生产大国纷纷采取措施，暂时中断牛肉产业链。
受疫情影响牛肉进口量或下降
据海关数据显示：近年来，进口牛肉持续增长。2019年牛肉进口量为165.90万吨，同比增长59.61%。据预测，2020年我国牛肉进口量将达215.88万吨。
从进口金额来看：2019年牛肉进口金额为568.61亿元，同比增长79.06%。预计到2020年我国牛肉进口金额将突破900亿元。
2019年末的时候业内都十分看好2020年牛肉市场的前景，但是2020年一季度的种种迹象表明，市场情况可能会很快发生变化。美国和之间的贸易协定，以及一种公共卫生流行病——（CoronaVirus）将在今年左右牛肉市场。
从的角度来看，由于猪肉价格的上涨，牛肉与猪肉相比，性价比更高，牛肉消费增长的强劲势头似乎还会持续。但是，考虑到新型冠状病毒对国内经济的冲击，相对于前几年一季度的消费额度，今年一季度消费额预计会大幅下降。
有人估计春节期间损失了1万亿元人民币。封锁持续的时间越长，人们呆在家里的时间越长，对牛肉市场的负面影响就越大。进口到的牛肉在很大程度上依赖于零售/酒店和餐厅，而今年一季度大部分餐饮经营状况十分不理想，目前疫情蔓延并越来越严重等种种情况降低或抑制了我国牛肉的总消费量，所以牛肉进口量或比往年下降。
成为新西兰牛肉的出口市场。据新西兰统计局数据显示，2019年取代美国成为新西兰牛肉出口市场。2019年新西兰对牛肉出口比上一年增长112%，达11亿美元，对美国牛肉出口下降20%至6.2亿美元。
“是2019年新西兰牛肉出口的第 一大目的地。”新西兰统计局统计专员达伦·艾伦说，近半数的牛肉出口到，约四分之一的牛肉出口到美国，这一比重结构与2018年正好相反。
2020我国牛肉出口市场将进一步萎缩
自2016年牛肉出口大幅下降以来，我国牛肉出口持续呈现下降趋势发展。据海关数据显示：2019年牛肉出口量为219吨，同比下降49.54%。据预测，2020年牛肉出口量将下降至118吨。
从出口金额来看：2019年牛肉出口额为1652千美元，同比下降48.34%。预计2020年出口额将下降至889千美元。
进入2020年，受疫情影响，国内肉牛企业发展面临复工不足、运输受阻、资金断链等诸多严峻挑战。多地活牛交易市场处于无限期停业状态，活牛流通不畅，产销环节出现脱节，养殖企业饲养成本上涨，屠宰企业购牛困难加剧，线下餐饮服务业基本卡断，企业员工及日常生产所需的工具物品不能及时到位。
原本可以降低的生产公摊和实现的现金流不能如期实现，但银行融资贷款的利息仍需支付，企业生存压力显著升级，而当前疫情发展形势的不确定性，给当前国内部分肉牛企业特别是疫情严重地区企业带来的危机感不言而喻。预计2020年我国牛肉出口市场将进一步萎缩。来源：中商产业研究院