据了解，进入3月下旬，经过一些博弈铺垫，大蒜市场风向发生转变，蒜米加工企业毫无意外的来了一轮触底反弹，还是蒜米市场好揣摩，情绪波动虽然也有，但没有大蒜市场这么强势。
当然，大蒜目前的行情都推给情绪也是不负责任的，还是需求给了机会，供应才有机会发泄情绪。总之，两极分化的大蒜开始有了转变，之前“跌跌不休”的大蒜触底反弹，冷库大蒜储存商依然在坚持，贸易商们的惜售部队扩编。
那么，大蒜商们积极购销备货，后市能回应大蒜商们的期待吗？
罗列目前的影响因素，利好因素偏多，大蒜的后市行情向好面更大，不过对囤积惜售的行为不理解。
综上所述，无论是看涨后市积极囤货，还是骑虎难下难以脱身，渠道库存飞速膨胀已成事实，囤货惜售赌后市这条大船是上船容易下船难。认为情绪只能主导一时的行情，真正的市场还是要看供需的。
未来能否如贸易商所愿还要看疫情何时结束、消费复苏情况如何、新鲜大蒜上市的时间以及底价还有规模如何。从目前的形势来说，还是可以抱有期待的。不过短时间内的大蒜市场，之前上涨提前预期利多，上行空间有限。来源：大蒜价格网