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沙茶酱是什么味道？

没有吃过沙茶酱，沙茶酱是什么味的啊？甜的、咸的还是辛辣的啊？

2014/12/29 14:48:55提问者：小艳 | 分类：沙茶酱 | 状态：未解决 | 浏览量：1105
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  •     此味型是中式调味、西式调味及东南亚等地区均有使用的一种味型，在南方等地区运用较为广泛。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬菜等为原料的菜肴。其口味特点主要体现为：沙茶香浓，鲜咸微辣，根据不同菜肴的风味所需，或略带回甜或鲜咸辣甜

    2014/12/29 14:49:27回答者：小艳

  • 中文名沙茶味

    口味特点沙茶香浓，鲜咸微辣

    主要应用于以家禽、家畜等为原料的菜肴

    使用地区中式调味、西式调味等

    2014/12/29 14:49:11回答者：小艳

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