如何做沙茶酱炒面
我比较喜欢吃炒面就经常尝试各种做法？听说可以用沙茶酱做炒面？怎么做的啊？
2014/12/29 14:43:14提问者：小艳 | 分类：沙茶酱 | 状态：未解决 | 浏览量：338
我来回答:
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主料面1000g绿豆牙400g香葱200g 辅料油适量盐适量沙茶酱2汤匙
步骤
1.绿豆芽洗净，香葱切成4CM长的葱段。
2.我买了市场上烫好的面，一买回来就可以炒。也有卖生面的，生面买回来要煮水把面煮熟才能炒。
3.热油锅，把面放下去炒三分钟。
4.加入绿豆牙、葱段、盐翻炒一下。
5.加入沙茶酱。
6.翻炒均匀即可。
7.装盘。
小贴士
如果买生面回来，煮面的时候不要煮太熟
2014/12/29 14:44:09回答者：小艳
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原料
主料
面（喜欢什么面随自己口味）、卷心菜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、午餐肉丝、大蒜碎、洋葱丝
辅料
沙茶酱、排骨酱（叉烧酱也可以）、生抽、糖、盐、鸡精
2做法
1.面煮好（8成熟偏生，等会还要炒）过凉水滴几滴油拌开备用
2.酱汁：沙茶酱+排骨酱比例是2：1两样加点生抽调和，平底锅倒油煸香蒜片和洋葱先，再把比较难熟的胡萝卜丝和西芹丝炒软，倒入所有卷心菜、紫甘蓝和午餐肉炒熟倒入面稍微炒匀加入酱汁，撒盐、糖、鸡精炒匀即可。
2014/12/29 14:43:48回答者：小艳