沙茶酱煮面怎么做
沙茶经煮面好吃吗？沙茶酱是怎么用的啊？具体的要你管沙茶酱煮面是怎么煮的？
2014/12/29 11:47:35提问者：小艳 | 分类：沙茶酱 | 状态：未解决 | 浏览量：326
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沙茶干面酱材料：蒜末2大匙、辣椒末1／2小匙、红萝卜丁1／2杯、洋葱丁2／3杯、沙茶酱1／3杯、酱油2大匙、酒2大匙、水5杯。
做法：
用2大匙油炒香所有材料，再加入沙茶酱略炒数下，然后加入酱油、酒与水，以中小火煮约5分钟即可。不喜欢太辣的话，可以减少辣椒末的用量。
2014/12/29 11:48:28回答者：小艳
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做法：1.先将鸡蛋整个煮熟，剥壳，煮蛋的水留着备用2.剥好的鸡蛋放入小碗中，倒入酱油和糖，煮蛋的水，淹过鸡蛋，浸泡备用3.烧一大锅水里面放点麻油，煮面。煮好后沥干水备用，煮面的水不用倒。
4.用煮面的水煮豆芽（原谅我这个伪低碳份子），沥干，直接分配在面上，5.用煮过面和豆芽的水继续煮葱花，过过就可以了，6.另起一锅，下油，下肉，5分熟的时候下水，水的多少视乎各家的碗大小而定7.将瑶柱和鱿鱼都放下去，煮开，放沙茶酱，约20分钟8.有条件的可以放一点油咖喱或者高汤做汤底，味道会更浓郁一些的9.汤差不多的时候，就去切蛋，一分为二的摆好 煮好后的汤直接倒入面碗里！分配好肉肉就好了
2014/12/29 11:47:59回答者：小艳