没有萝卜的牛杂煲是没有灵魂的！牛杂软烂入味，萝卜清甜，吸收汤汁，味道比牛杂更好。
食材：牛杂（牛肺、牛筋、牛百叶）、牛骨、萝卜、大蒜、姜、大葱、香料（八角、桂皮、草果、陈皮、肉蔻、小茴香、甘草、花椒、香叶、丁香）
调味料：
东古一品鲜酱油、东古蚝油、东古一品鲜黄豆酱、东古柱候酱、东古海鲜酱、东古南乳酱、东古料酒
烹饪步骤
姜蒜拿刀拍扁、大葱斜刀切段、萝卜滚刀切块
准备一个碗调个酱料：两勺东古一品鲜酱油、一勺东古蚝油、一勺东古一品鲜黄豆酱、一勺东古柱候酱、一勺东古海鲜酱、一勺东古南乳酱
锅里加水，放入葱姜。水沸加入牛杂，再加入两勺东古料酒。牛杂煮熟捞出备用
另起锅，冷水放入牛骨，姜、和萝卜。熬煮45分钟
再起锅热油，放入葱姜蒜爆出香味。倒入牛杂翻炒一下。再加入调好的酱料翻炒均匀
把熬好的牛骨汤连同萝卜一同倒入牛杂里、放入香料包，炖40分钟即可