小时候老听妈妈说，她们小时候家里基本上没有什么吃的，所以那时候偶尔吃的一些零食，即使过了很多年，记忆也很深刻。
这些零食中就有它——米花糖，不知道你吃过没有？
操作说起来也简单，只需熬煮出糖浆，将米花和坚果粘合在一起，再按压整形即可。
甜度可以根据自己的口味来调整，香脆可口，一起来看看详细的桥米花糖做法吧！
食材：国宝桥米、代糖、色拉油、红枣、葡萄干、黑芝麻
1、锅里热油，放入国宝桥米炸至浮起金黄捞出
2、炒锅另加热，把水和糖都放进锅里边煮边搅拌
3、熬煮到糖浆表面没过多气泡就可以关火
4、把准备好的辅料和炸好的桥米花放入锅里
5、趁热搅拌，将米花和葡萄干混合在一起
6、用刮板将米花糖按压平整
7、成块后，将米花糖倒扣，用锯齿刀切成小块
米花糖的大小和形状可以自行调整，切好以后就可以开吃了。甜而不腻，香酥甜脆，桥米的香脆加上葡萄干、红枣的甜，刚刚好。
在坚守传统工艺基础上，进行了原材料品种的调整，适当增加红枣和葡萄干，酸甜口味更适应时令。
香味浓郁、甜度适中、酥脆不粘牙，不腻口，一口唤起你对童年零食的甜美回忆。
阴米是做米花糖的重要原料，可是市面上很难买到现成的阴米，不如和小桥一样，试试我们国宝桥米。
筛选颗粒完整的国宝桥米来做米花糖，无需炒米膨化，完全不影响米花糖的口感，更不会粘牙不消化！
作为湖北省内连续5年高端销量佼佼者的大米品牌，国宝桥米拥有国家地理证明商标，其优良品质获粮食协会认可。
超100处天然泉眼的灌溉，全年超2800小时的日照，每一粒桥米在从幼苗到生长，都吸收了土地里足够的微量元素。
产出的米粒晶莹剔透、颗粒分明，软糯适中，入口咀嚼带着惊艳的回甘。