不开心的时候，就把事情先放一放，咱们补充一点甜吧——都说吃甜食能促进多巴胺的分泌，让人变得心情愉悦。
米糕当属传统甜食里，小桥喜欢的一种。糯而松软，甜度适中，吃不腻不说，还不像烘烤类糕点一样有上火的风险。
桥米内含多种碳水化合物和微量元素，容易被人体吸收。
只要你有一碗米饭，就能轻松搞定。
软糯的国宝桥米，搭配出浆细腻的破壁机，毫不费力地就能制作出，蒸出来的米糕口感细腻绵糯又不失桥米稻的香气。
搅打米浆时只需要加入少许木薯淀粉，这样做出来的米糕便不容易软塌变形，吃起来也多了几分柔韧Q弹的质感。
吃的时候，还可以往米糕上点缀些果酱上来，明媚的酸甜一举捣开胃口，宝妈们也可以学起来，小朋友喜欢~
食材：国宝桥米200g、细砂糖30g、木薯淀粉30g、酵母2g、清水130g、山楂糕适量、草莓果酱/芒果果酱适量（此配方可做12-14个米糕）
1.桥米浸泡后倒入破壁机，加入水、木薯淀粉、砂糖
2.用果汁模式搅打细腻，酵母加入30g温水，搅拌均匀
3.酵母水倒入米糊中，搅打均匀
4.锅底倒入3cm高的温水，米糊放入蒸屉，发酵至1.5倍大
5.发酵后的面糊，会产生小气泡，搅拌均匀
6.模具涂油，撒上少许山楂碎，倒入面糊，放入蒸锅蒸12分钟
7.取出晾凉后，挤上喜爱的果酱。
米糕白净素雅，本身便自带了一种婉约的秀气。再加上一抹干桂花点缀，韵味独到，竟然美得让人挪不开眼~
嘴唇忍不住贴了上去，和热乎的米糕接触的瞬间，迎来了一阵幸福的颤栗。桥米香气十分浓郁，牙齿下陷在绵糯的糕体中。
随着咀嚼的动作深入，独具风味的稻米回甘逐渐填满了口腔，温柔乡不外乎如此嘛~
正宗的京山桥米稻种奠定了高品质桥米产出的基础。
超100处天然泉眼的灌溉，全年超2800小时的日照，每一粒桥米在从幼苗到生长，都吸收了土地里足够的微量元素。
产出的米粒晶莹剔透、颗粒分明，软糯适中，入口咀嚼带着惊艳的回甘。
有美味的食物垫肚，被疫情反复折磨的心情也变得没那么沉重了。
也许当下你正迷茫，有很多生活、家庭、工作上的各种无解的问题，不妨放平心态，一杯清盏，一口好味，心境可能忽然就通透了，烦心事处理起来得心应手许多。
Life goes on，不气馁人生自会渐入佳境，终收获更好的自己~