元宵节为什么要吃元宵、元宵和汤圆是一样的吗、怎么煮元宵好吃、元宵可以放多久、元宵应该冷冻还是冷藏

    元宵节吃什么？元宵佳节是继春节之后有一个团圆的传统节日，古往今来，吃元宵都是这一天的主题食品。不过，除了元宵还吃这些食物！

    元宵节——汤圆

    元宵节，一般北方人就吃元宵，很多人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。本质的区别在于制作工艺上。如果说汤圆是“搓”出来的，那元宵就是“滚”出来的：先把面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球就可以了。当然，元宵的口感要比汤圆粗糙一些。

    元宵节——生菜...[查看详细]

    再过几天，迎来的就是中国的传统节日——元宵节了，而大家都知道的是元宵节要吃元宵，那么大家知道元宵节为什么要吃元宵吗？下面就随小编一起来了解一下元宵节吃汤圆的来历吧。

    元宵节为什么要吃元宵

    正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。

    民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。...[查看详细]

    过几天就是元宵节了，人们早已在多日前就争相购买节庆美食——元宵/汤圆。“每逢佳节胖几斤，春节三斤又三斤”的“训诫”，恐怕又要抛之脑后了。不过元宵和汤圆是一样的吗？元宵和汤圆哪个好吃？下面就随小编一起来了解一下吧。

    元宵和汤圆是一样的吗

    说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。

    元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。...[查看详细]

    每年的阴历正月十五是中国人很重视的传统节日，元宵节，吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”。那么怎么煮元宵好吃呢？下面小编给大家介绍煮元宵的方法。

    怎么煮元宵好吃

    主料

    汤圆若干，水适量...[查看详细]

    在大年十五元宵节当天，北方人都习惯吃元宵来庆祝节日，元宵应该冷冻还是冷藏？元宵可以放多久？如果你提前做了元宵，却不知道怎么存放的话，可以来看看本文提供的小常识。

    元宵应该冷冻还是冷藏

    冷藏。

    购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中，存放在通风、温度较低处，存放时间不超过24小时。特殊情况，可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻，储藏时间越短越好，不要超过7天。煮元宵也有技巧。待水温至80℃--90℃时，放入元宵，大火煮开后，小火焖煮，煮开后就不要盖锅盖。时间约20—30分钟即可。...[查看详细]