硬柿子怎么吃、怎么变软、功效与作用、怎么保存、与软柿子区别

   火龙果有红心与白心之分，菠萝蜜有干苞与湿苞之分，而柿子有软硬之分。软柿子自不用说，口感甜腻，入口即化，可直接食用。那么，味道苦涩、硬梆梆的硬柿子怎么吃呢？我们一起来了解一下吧。

    硬柿子怎么吃

    硬柿子经脱涩后即可直接食用。除此之外，我们还可以对硬柿子进行二次创作，将其制成柿饼、柿糖、柿蜜以及各种甜品。下面为大家介绍三款柿子料理的做法，小煮妇们都学起来吧！

    一、糖炒甜柿酥饼...[查看详细]

   硬柿子怎么变软呢？这可能是喜欢吃软柿子的朋友们一直想问的问题吧。还有些老人家也喜欢吃软柿子，因为人老了牙齿会掉嘛。硬柿子可能就咬不动了。那么我们平时会用哪些办法把硬柿子变软呢？想知道硬柿子怎么变软的朋友可以看看下文哦。

    硬柿子怎么变软

    每当吃柿子的季节来了，市面上就会出现各种各样的柿子。有些是软柿子，有些是硬柿子。但也许有些朋友会比较喜欢吃软柿子，当买不到软柿子的时候，大家都是怎么把硬柿子变软的呢？其实把硬柿子变软的方法也很简单，而且方法比较多样。

    1.如果你不着急着吃柿子的话的，就直接把硬柿子放在阴凉处等硬柿子变软了就可以吃了。...[查看详细]

   中秋已过，马上十月份到来，又到了柿子成熟的季节了，不免有人奇怪，柿子怎么还分硬和软呢？硬柿子能吃吗？软柿子和硬柿子哪个更好吃呢？其实硬柿子还是有许多功效作用的哦，我们一起来看看吧：

    硬柿子的功效与作用

    一、食用功效

    1、补充维C：硬柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃硬柿子可以补充大量的维生素C。...[查看详细]

   柿子是秋季大量上市的水果之一，只是人们购买柿子时，它多数还会比较硬，人们回家以后应该怎么保存它们呢？这些硬柿子购买以后放多久才能吃呢？接下来我就专门为大家说说这方面的知识。

    硬柿子怎么保存

    硬柿子购买以后如果不想快点食用，想保存长一点时间，应该把它放在阴凉通风的地方晾制保存，也可以把它们加工成柿饼或者柿枣以后再保存，另外有条件的朋友还可以使用速冻或者气调等方法去保存硬柿子，会让它保存比较长的时间。

    硬柿子购买以后想快点让它变软，也可以把它放在平时放米的米缸中，米类在存放时会散发出一些乙烯，这种物质能加快柿子的成熟，能让它在短时间内变软，变软以后柿子就可以直接食用。如果家中硬柿子的量比较大，可以让它阴凉通风的环境中慢慢变熟，这样让硬柿子一直民保存到冬天。...[查看详细]

    软柿子和硬柿子的区别有哪些？软柿子和硬柿子的区别主要体现在口感、食用方法、受众群体三方面，下面具体来了解下。

    1、口感。这是二者明显的区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。

    2、食用方法。软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

    3、受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的硬柿子。...[查看详细]