硬柿子怎么变软呢？这可能是喜欢吃软柿子的朋友们一直想问的问题吧。还有些老人家也喜欢吃软柿子，因为人老了牙齿会掉嘛。硬柿子可能就咬不动了。那么我们平时会用哪些办法把硬柿子变软呢？想知道硬柿子怎么变软的朋友可以看看下文哦。
硬柿子怎么变软
每当吃柿子的季节来了，市面上就会出现各种各样的柿子。有些是软柿子，有些是硬柿子。但也许有些朋友会比较喜欢吃软柿子，当买不到软柿子的时候，大家都是怎么把硬柿子变软的呢？其实把硬柿子变软的方法也很简单，而且方法比较多样。
1.如果你不着急着吃柿子的话的，就直接把硬柿子放在阴凉处等硬柿子变软了就可以吃了。
2.就是可以把硬柿子和苹果放在一起。我们可以把硬柿子和苹果一起放进塑料袋里，然后把袋口扎好。记住一点要把袋口扎好哦，不可以透一点气。然后等3-7天就可以了。硬柿子就会变成软柿子了。吃起来又软又甜哦。
3.也有些会把硬柿子放在谷子里，等它变软。也有些人会在硬柿子表面擦一层酒精后用袋子密封保存。
硬柿子的营养价值
硬柿子的营养价值很高的哦。硬柿子中含有丰富的维生素C、瓜氨酸、蛋白质等营养物质。硬柿子是人们经常喜欢吃的一种水果。人们喜欢吃硬柿子不仅仅因为它的口感非常的香甜脆口，还因为它的营养价值很高哦。那大家知道硬柿子的营养价值具体都有哪些吗？
1.硬柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。硬柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。
2.硬柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个硬柿子，基本上硬柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。
3.硬柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。
4.硬柿子非常的甜，那是因为硬柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且硬柿子的碘含量也很高。
硬柿子的吃法
硬柿子的吃法，大家知道吗？大家平时都是怎么吃硬柿子的呢？有些人会说都是直接洗干净了就把皮给剥掉直接吃呀。这样吃硬柿子口感非常的香甜，而且吃起来脆脆的，像吃苹果那样。对直接这样吃硬柿子是我们最常见的吃法吗？那大家还知道其他硬柿子的吃法吗？可以做成柿子饼哦！
1.首先我们要准备的材料有：硬柿子、糯米风、中筋面粉、红豆、白糖、油。
2.准备好材料后，我们先把准备好的红豆用清水泡一个上午。说明大家平时做柿子饼时，一定要记住提前半天用清水泡红豆哦。泡好后，就把红豆放进已加了适量水的高压锅，要把红豆煮熟煮软煮烂。
3.待红豆被煮熟煮烂后，把红豆捞出滤水。然后将虑好的红豆放进锅中，用小火慢慢地烘干红豆的水分。并用铲子将红豆压成红豆泥，慢慢翻炒。等红豆的水分差不多干后，就放进事先准备的白糖。炒干红豆的水分后，就关火。把豆沙盛出来备用。
4.将事先准备好的硬柿子洗干净，并且要去掉硬柿子的蒂。然后把洗干净的柿子放进沸水中烫几下后取出来。然后就可以很容易地撕去柿子皮了。把果肉都放进同一个盘中，用勺子或者其他工具把剥了皮的柿子果肉稍稍插几下。
5.然后把硬柿子果肉放进搅拌机中搅拌，而且要记得放一点点的水哦。待柿子被打成果肉泥时，倒出柿子泥放进盆中待用。然后往柿子泥中倒入一碗面粉和一碗糯米粉，再放入一些白糖，然后把他们一起和成面团。
硬柿子与软柿子的区别
柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者，即软柿子，成熟时已经脱涩，可以直接食用。而前者，即硬柿子，必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。那么这两种柿子存在哪些区别？下面具体来了解下。
1、口感。这是二者最明显的区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。
2、食用方法。软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。
3、受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的硬柿子。
硬柿子怎么变软？就介绍到这里了，那么，是硬柿子好还是软柿子好？实际上，虽然二者的口感相差甚远，但功效与作用还是较为相似的。另外，值得注意的是，无论是硬柿子还是软柿子，吃多了都对身体不好。所以食用柿子时，切莫贪嘴。