苋菜怎么清洗、用不用焯水、什么人不宜吃、吃苋菜可以吗、苋菜能多吃吗

时间：2019/7/19 阅读量：3054

导语苋菜怎么清洗、用不用焯水、什么人不宜吃、吃苋菜可以吗、苋菜能多吃吗

苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。那么苋菜怎么清洗，苋菜用不用焯水？

苋菜怎么清洗

1、先把整枝的苋菜用流水冲洗干净，然后再将苋菜浸泡在清水里，加入1小勺碱面或小苏打，浸泡15分钟后再用流水冲洗几遍，这样洗出的苋菜就非常干净了。

2、如果不怕上面有农药残留，可以用盐水浸泡一下，然后在清水冲洗即可。...[查看详细]

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。那么什么人不宜吃苋菜，吃苋菜可以吗？

什么人不宜吃苋菜

1、苋菜是凉性食物，食用过多会加重体内寒气，本身脾胃虚寒、肠胃功能弱、易腹泻的人群不适食用苋菜。

2、苋菜是光感性比较强的蔬菜，在食用后经过阳光直晒，可能会发生植物性日光性皮炎，所以有过敏史或是过敏体质人群不适合吃苋菜。...[查看详细]

夏天很多人都喜欢吃苋菜，不仅口感美味，而且有比较好的营养价值，那么苋菜能多吃吗，上火能吃苋菜吗？

苋菜能多吃吗

苋菜也是不能多吃的，苋菜性凉，食用过多容易伤害脾胃，出现腹泻、等不适症状；再加上苋菜中钾等矿物质元素含量高，大量食用的话会加重肾脏代谢负担，给身体带来不利影响，一天吃个100克左右就好了。

苋菜是凉性食物。苋菜性凉，味微甘；入肺、大肠经，从中医的角度来说，是属于凉性食物的，具有清热利湿，清肝解毒、凉血散瘀、利大小便等效，不适合脾胃虚寒、便溏者食用。...[查看详细]

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