土豆,一种生命力极其顽强的植物,即使挖出来放着,过一阵也会长出芽来,对于长芽的土豆会产生一种叫龙葵素的毒素,所以不要再吃长芽的土豆了。那么,发芽的土豆怎么处理?防止土豆发芽的办法是怎样的呢?下面就随小编一起来了解一下吧。
发芽的土豆怎么处理
从营养学的角度来说,即使削去发芽的一角,也还是会有食物中毒的危险,但任何问题都必须综合考虑量的问题,一般情况下不会吃得下足以导致食物中毒的土豆量,因此如果一个大土豆长了一个不大的芽,挖掉吃也不会有什么问题。但是还是小心为妙哦,尽量不要再去吃了,也可以种了。
1、首先要将发芽部分的土豆用刀切下来,注意芽的部分不要太多,也不要太少,切的时候也要稍微轻轻地防止碰坏芽。...[查看详细]