柿子有哪些品种、可以榨汁吗、吃法、怎么保存

    柿子种类很多，柿子非常甘甜，但是有时候吃多了感觉嘴麻麻的，非常不舒服。那么柿子有哪些品种？柿子涩嘴怎么办？接下来看看柿子去涩的方法！

    柿子有哪些品种

    牛心柿

    牛心柿因为外表像牛心而得名。牛心柿是由渑池县石门沟的当地群众栽培出来的一个品种，花期6月，果熟期10月。牛心柿刚脱涩后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉质细腻，且用牛心柿晒制的柿饼质软味甜，受人喜爱。...[查看详细]

    柿子是秋季非常受欢迎的水果，不过很多人觉得吐籽比较麻烦，有些部位比较麻口。大家可以试试柿子汁，那么柿子可以榨汁吗？柿子汁怎么做好喝？接下来和小编一起看看柿子汁的做法！

    柿子可以榨汁吗

    柿子可以榨汁。

    食材明细...[查看详细]

    在我们的生活中柿子有很多的品种，脆柿子也属于柿子，脆柿子的口感像苹果，脆柿子含有丰富的维生素C，味道香甜可口而且多汁，那么脆柿子的热量高吗？下面我们一起来看看脆柿子的吃法吧！

    脆柿子的热量高吗

    其实脆柿子的热量并不高的，可能有些人会认为脆柿子很甜所以它的热量应该比较高。其实不是这样的。脆柿子的甜与它的热量没有关系。脆柿子的甜是与它的含糖量有关。因为脆柿子含糖量比较高，所以脆柿子也很香甜。

    脆柿子的实际热量是不高的。每100克的脆柿子才含有热量105大卡。从这个数字来看，脆柿子的热量并不高。所以人们不用担心吃脆柿子容易上火。而且脆柿子的营养丰富，它含有丰富的蛋白质、糖分、碳水化合物、钙、铁等多种营养成分。吃脆柿子是有利于我们的健康的。但注意不要过量食用脆柿子。...[查看详细]

    硬柿子也是属于柿子的一种，一般硬柿子会有些涩味，但是营养还十分丰富，一般须先经人工催熟，去掉苦涩味，那么硬柿子能吃吗？硬柿子怎么吃呢？下面我们一起来看看吧！

    硬柿子能吃吗

    石灰水脱涩

    每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩。此法催熟的柿果口感偏脆。...[查看详细]

    在日常生活中，很多特别喜欢吃柿子。柿子味道可口，营养丰富。不过一般柿子不好保存，柿饼是非常好吃的食物，可以保存很久。那么新鲜柿子怎么保存？新鲜柿子怎么做柿饼？接下来和小编一起看看柿饼的制作方法！

    新鲜柿子怎么保存

    新鲜的柿子家常保存方法

    在常温条件下，柿子成熟后容易软化，不耐储运，其储藏难度比较大。一般农家为了延长保存期，常用的办法一是适当延长挂果期；二是采摘后平摊在阴凉干燥的地上；三是加工成柿枣或柿饼。如果有条件的也能通过气调、速冻的办法延长保存期。有资料介绍说，有一种液藏法对延长涩柿存储期有效果。办法是：将柿果浸没在明矾、食盐混合液中，混合液的配方是，每50公斤水中加盐1.5公斤，明矾0.5公斤，储藏在5度以下。...[查看详细]