柿饼上的白霜是什么、做法、功效与作用、吃多了会怎么样呢、怎么保存

   柿子含有多种对人体健康有好处的营养元素，柿子可以拥有很多种吃法，闽南人更喜欢把柿子风干之后当成柿饼吃，柿饼可以说完美的保持了柿子应有的营养成份，同时很多柿饼上也多会形成一种白霜，柿饼上的白霜是什么呢？我们一起来了解一下：

    柿饼上的白霜是什么

    其实柿饼上的这层糖类物质我们叫他柿霜，是一含有含军事援助果糖，葡萄糖尿病，等多种糖类物料的成份，同时这些白霜还具有很高的养生功效，可以说柿饼的白霜的更可以很多疾病。

    在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜。...[查看详细]

   柿饼的做法是什么呢？在家可以自己做柿饼吗？柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。接下来一起来看看吧。

    柿饼的做法

    主料：柿子若干

    选果，去皮：...[查看详细]

   中秋到了，柿子慢慢走入人们生活中了，又到了吃柿子的季节了，好多地方把柿子压成柿子饼，相对来说更好保存了。那么柿饼的功效与作用有哪些呢？我们一起来看看吧。

    柿饼的功效与作用

    中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。

    柿子可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。...[查看详细]

   在快到中秋节的在一些市场上总是会见到一些柿子，而大家常见的还有就是以柿子为原材料做成的柿饼。大家都知道柿子本身就是一个含有丰富的营养价值的水果，所以说柿饼也是有着很多的营养价值的，又加上柿饼有着独特的口感所以很多喜爱的人会吃很多。那么，柿饼吃多了会怎么样呢？

    柿饼吃多了会怎么样呢

    1.因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

    2.柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。...[查看详细]

   柿饼一直以来都很深很多人的喜欢，甜腻可口，而且营养价值高，具有一定的药效功能，有凉血的作用，特别适合来经期的女性朋友们食用，虽然我们都知道如何吃柿饼，但是对它的保存方法以及保存多久一无所知，柿饼保质期多长呢？柿饼怎么保存呢？接下来我们就来了解一下吧。

    柿饼保质期多长呢

    1.一种延长柿饼保质期的方法，选用经过自然干制或人工干制法制作柿饼；将丙二醇、丙三醇与水混合配制成混合溶液；将所选的原料柿饼浸泡在亲水性溶液中，捞出沥干，在60℃烘至水分含量为23-28，自然冷却；将烘干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装。由于本发明利用亲水性溶液降低柿饼的水分活度，结合适的保藏温度、包装方法，既可得到柿霜白净、质地柔软的柿饼，又可有效延长保质期。在室温下柿饼的保质期为8个月；4℃下柿饼的保质期可达10个月；低温保藏与密封包装结合，可有效延长了柿饼保质期。

    2.每到柿子旺盛的季节，市场上就会有许多新鲜的柿子卖。但如果并不是柿子的季节，又想吃柿子，这个时候就可以选择购买柿饼。因为柿饼的保存时间远远长于柿饼，这样就一年四季都可以吃到柿饼，不需要一定要在产柿子的季节才能尝到柿子的味道。...[查看详细]