中秋到了,柿子慢慢走入人们生活中了,又到了吃柿子的季节了,好多地方把柿子压成柿子饼,相对来说更好保存了。那么柿饼的功效与作用有哪些呢?我们一起来看看吧。
柿饼的功效与作用
中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
柿子可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
归结起来,柿子主要具有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效。用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。
1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。
2.柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效。
4.柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
5.柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
柿子饼的营养价值
热量250千卡、蛋白质1.8克、脂肪0.2克、碳水化合物62.8克
膳食纤维2.6克、维生素A48微克、胡萝卜素290微克、硫胺素0.01毫克
尼克酸0.5毫克、维生素E0.63毫克、钙54毫克、磷55毫克
钾339毫克、钠6.4毫克、镁21毫克、铁2.7毫克
锌0.23毫克、硒0.83微克、铜0.14毫克、锰0.31毫克
柿饼适合人群
一般人群均可食用,脾胃消化功能正常的人适合食用。每天中等大小1个(约100克)。
柿子饼的不适宜人群
1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;
2、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
柿子的食用禁忌
1.不宜与酸菜、黑枣同食。
2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3.食柿子前后不可食醋。
以上就是柿饼的功效与作用的相关介绍了,中秋临近了,柿子马上就到了上市的季节了,柿饼对我们身体可是大大有好处哦!当然也有食用禁忌了,在食用前还是要根据自身状况来说哦!