绿豆汤是非常美味的食物,不仅有营养,绿豆汤很多人都会在家里制作,但是绿豆汤煮的时候也是需要掌握火候和时间的,那么绿豆汤怎么煮降火解暑呢?绿豆汤煮多久呢?
绿豆汤怎么煮降火解暑
绿豆洗干净,用开水泡半小时后,放入锅中大火煮沸,煮个10分钟左右即可。注意想要绿豆汤去火的话,一定不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,降火。因为绿豆的清热之效在其皮,所以不要把绿豆皮都煮烂。另外,喝绿豆汤降火解暑的,喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,将汤倒出饮用即可,剩下的绿豆还可以用来继续熬煮绿豆粥。
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