花甲的挑选方法、清洗方法、快速吐沙方法、正确吃法、怎么保存好

    夏天来了，花甲多起来了，吃货们有福喽。花甲经济实惠又好吃，但是好菜要好料，如何挑选花甲呢？下面就随小编一起来了解一下花甲的挑选方法吧。

    如何挑选花甲

    1、花甲宜选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点的。

    2、在人较多的固定海鲜档铺挑选花甲，一般花甲新鲜，也实惠，尽量不要买流动的商贩选的。...[查看详细]

    花甲美味又很平价，不少朋友都非常喜欢吃花甲，但是清洗是个麻烦。到底花甲怎么洗呢？下面就随小编一起来了解一下清洗花甲的方法吧。

    花甲怎么洗

    1、买回家的花甲，我们先用冷水浸泡一下，放入适量的盐和醋，盐可以多放点。

    2、用筷子搅拌一下，浸泡5分钟。...[查看详细]

    花甲是我们经常吃的一种海鲜，价格便宜，味道鲜美。但是吃花甲担心的就是怕有沙，花甲怎么去泥沙？花甲快速吐沙方法有哪些？

    花甲怎么去泥沙

    1、在水中添加盐和香油

    在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。...[查看详细]

    闷热的夏季如果还能让人有所眷念的除了冰淇淋就是大排档了。啤而大排档里除了小龙虾还有各种海鲜，海鲜中小编尤爱花甲。花甲怎么吃呢？下面就随小编一起来了解一下花甲的正确吃法吧。

    花甲怎么吃

    平时我们吃花甲的时候，一般除了壳以外，里面的肉都会吃掉。但是实际上花甲里面还有分为很多部位。

    严格点说，壳不能吃，内脏不能吃。...[查看详细]

    花甲是我们餐桌上常见的一道菜，有些时候不小心煮多了吃不完，剩下的会放在冰箱。隔夜的熟花甲放冰箱还能吃吗？花甲怎么保存好呢？

    隔夜的熟花甲放冰箱还能吃吗

    隔夜的花甲放在冰箱不能吃，不要吃隔夜的花甲，因为隔夜的花甲会导致我们出现急性肠炎。海鲜隔夜后，会产生蛋白质降解物，吃了会损伤肝脏、肾功能，万万不可以隔夜吃，否则只能倒掉了。

    除了花甲之外，鱼、绿叶蔬菜、凉拌菜都是不能隔夜吃的。青菜新鲜吃能补充纤维素，促进消化，还能补充各种维生素和微量元素的，但隔夜吃的话会产生亚硝酸盐哦。...[查看详细]