苦荞麦的功效与作用、副作用、怎么吃、产地

    生活中，很多朋友都喜欢喝苦荞麦茶，它是由苦荞麦泡制而成的，相信很多朋友对苦荞麦不是很了解，那么，苦荞麦的功效与作用都有哪些呢？其实，苦荞麦性味苦、平、寒，有力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

    苦荞麦的功效与作用

    【性味】：苦，平。

    【功能主治】：有止痛、健脾利湿的功效，苦荞麦有胃痛、、腰腿疼痛、跌打损伤的作用。...[查看详细]

    苦荞麦的营养价值在所有的粮食作物中比较突出，而且对现在多发的“富贵病”，以及中老年心脑血管疾病的预防和的作用都比较明显。下面就让我们一起了解一下吧！

    很多的医学专家和营养学家都提出，荞麦在粮食作物中的作用是全面的。苦荞麦中的亚油酸占36.1，油酸占47.，其中的不饱和脂肪酸占83.2，而亚油酸的主要作用是预防动脉粥样硬化、降低血液胆固醇。

    苦荞麦中有一类黄酮类物质，这类物质有槲皮素、芦丁等，芦丁具有加强脆弱的微细血管、降低血管的通透性的功能，而且还有一个促进胰岛素分泌的功能。而槲皮素的主要功能是防止人体的抗氧化。

    除此之外，近一些科学家研究发现，苦荞麦当中有一种叫做荞麦糖醇的物质，具有降糖、增加胰岛素活性的作用。...[查看详细]

    苦荞麦具有养生、美容和三重功效，因为它具有降血脂、血糖和防等作用，所以也被一些权威的专家称为“三降食品”，还有营养健康专家称之为“21世纪人类的健康食品”，但是苦荞麦性寒，它也有副作用，那苦荞麦的副作用有哪些呢？接下来为大家介绍一下苦荞麦的禁忌。

    苦荞麦的副作用

    苦荞麦的副作用一、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象；

    苦荞麦的副作用二、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；...[查看详细]

    苦荞麦不能和什么一起吃？日常生活中，不少朋友都喜欢喝苦荞麦茶，但是，你对苦荞麦了解吗？知道什么人不能吃苦荞麦吗？让我们跟随小编来看看吧。

    苦荞麦不能和什么一起吃

    荞麦+黄鱼（大黄花鱼）：

    荞麦+猪肝：一起吃会影响消化...[查看详细]

    苦荞麦茶是一种炒米茶，苦荞麦味苦，性平寒，力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。含有丰富的营养价值，因而受到人们的普遍欢迎，那么苦荞麦茶的功效与作用有哪些，食用方法又是怎样的，一起来看看吧。

    苦荞麦茶的功效

    软化血管，改善微循环，、化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

    1、降三高（高血压，高血脂，高血糖）。...[查看详细]

    荞麦分为苦荞麦和甜荞麦，而且苦荞麦的产量较低，很多地方很难买到，但是它的营养价值高，食之对身体健康有很多好处。然而，有很多人没吃过苦荞麦，也不知道苦荞麦怎么吃？只是对苦荞麦的营养价值和作用了解过，知道食用它好处多，那么，苦荞麦怎么吃呢？还是要根据不同的人来选择食用方法。

    苦荞麦的吃法

    很多人还不知道苦荞麦怎么吃，其实，苦荞麦的吃法有很多，可以做出各种各样的美食，不仅营养价值高，而且味道美极了！苦荞麦可以和粗娘搭配做成美食，也可做成一些细致精美的食物，如面包、馅饼等。在国外，还有人用苦荞麦做成各种诱人的小吃，也是比较的。

    和细粮搭配可以做...[查看详细]

    金荞麦茶与苦荞麦茶都属于荞麦茶的一种，生活中有人喜欢饮用金荞麦茶，有的人则喜欢苦荞麦茶，但是大多数人却不知道金荞麦茶与苦荞麦茶的区别，针对这个问题，下面小编为大家具体介绍下。

    金荞麦茶的介绍

    金荞麦为寥科多年生草本植物天荞麦的根及根茎，《本草拾遗》原名“五毒草”，性味酸、苦、寒，有清肺解毒、湿之功。

    金荞麦茶有着很好的的功效，是人们在夏日里一款非常不错的饮品。而且它还能够帮助一些排尿有困难的人们实现顺利的排尿。当然了由于它性寒，所以本身体质便寒的人还是要少饮用为好。除此之外，金荞麦茶还是很多女性的一剂好的药品，其对于女性由于血瘀或者是产后必经都有着非常好的效果，能够帮助女性朋友们解决如此棘手的麻烦。如果被毒蛇等有毒的东西咬伤，也可以求助于金荞麦茶，它也有着非常不错的效果。金荞麦茶还能够帮助一些痰多的人祛除口腔中的痰，让人们的身体随时都处于一种非常健康的状态之中。...[查看详细]

    关于荞麦，人们也有其争议，即是苦荞麦与荞麦区别，荞麦含淀粉量多有甜味，而苦荞麦就带有苦味，都同为荞麦，苦荞麦和甜荞麦的区别有哪些呢，下面就来了解了解关于荞麦的那些事儿。

    苦荞麦介绍

    苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，一年生草本植物。茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，长2-7厘米，两面沿叶脉具乳头状突起，下部叶具长叶柄，上部叶较小具短柄。生长在田边、路旁、山坡、河谷等潮湿地带，在中国东北、华北、西北等地都有分布。苦荞麦性味苦、平、寒，有力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

    荞麦是谷类作物中集七大营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”。荞麦有甜荞麦和苦荞麦之分。从种子外观不大能够区别，但甜荞麦食品色泽发白，而苦荞麦食品呈黄绿色。在口感上，甜荞麦食品口感淡，无特殊味道，而苦荞麦食品口感淡，无特殊味道，而苦荞麦食品则口感发苦，让初次食用的人较难接受，不过吃过之后，自有独特香味。...[查看详细]