咖啡豆怎么吃、如何煮、如何挑选、怎么保存

    咖啡是西方国家常喝的一种饮品，它的作用可以用来提醒。特别是在西方国家，可以看到他们晚上工作很晚的时候就喝一杯咖啡来让头脑清醒。如果喝不惯咖啡的人，认为它非常的苦，不太好喝。所以很多人就会咖啡中加点糖来喝。咖啡豆又是什么，咖啡豆怎么吃。

    咖啡豆也是西方人常吃的一种食物，有的人将其直接咀嚼着吃，有的人会将其磨成粉末状物质冲着喝。咖啡豆里含有着咖啡因，脂肪，蛋白质以及丹宁酸等成份。所以咖啡豆也具有保持头脑清醒的作用，同时还能让思维灵敏。那咖啡豆怎么吃。

    咖啡豆磨成粉，需要研磨机，没用用豆浆机打碎也行 颗粒如小米大小即可。然后放入滤纸中，下面是有支架的，支架下放个盛咖啡容器，用漏斗也行。烧点儿开水 是矿泉水，净化水。均匀浇注在咖啡粉上，咖啡液自然就溶解萃取出来了。

    咖啡豆怎么烘烤还是直接吃...[查看详细]

    咖啡和茶一样都是日常生活中的饮品，但是不一样的是对于中国人来说可能饮用茶的时间更久一点，所以对茶的很多知识也都了解一些，但是随着生活中的美食文化的互相交流，也有更多的人学会感受其他美食文化里的内容，咖啡也在中国人的生活中越来越受欢迎，但是如何将咖啡豆煮的成功呢？

    想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。

    研磨的程度要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨、中研磨、和细研磨。

    先准备好所需用具：手摇的小咖啡磨子，咖啡滤纸，咖啡漏斗，杯子，这样就可以做出简易方便的手冲咖啡了。...[查看详细]

    咖啡豆很多人都见过，那么如何挑选咖啡豆很多人是不了解的，因为挑选咖啡豆也是有技巧的，如果大家想要喝上美味的香甜咖啡的话，就和我一块来了解一下咖啡豆到底如何来挑选。

    咖啡豆的介绍

    咖啡豆分水洗式和干燥式，平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到完美的平衡。咖啡豆即使是在同一生产国中也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同，而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质，以及产生各自的特征来。

    如何挑选咖啡豆...[查看详细]

    在现实生活中，有一些人是比较喜欢喝咖啡的，那么咖啡从何而来呢，很显然是由咖啡豆经过加工制造出来的，有人会问，咖啡豆怎么保存，这个问题有很多人一直没弄清楚，下面就为大家来介绍一下咖啡豆究竟如何来保存。

    咖啡豆怎么保存

    烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温度、湿度、日光等而加速变质。 因此，咖啡豆的保存方法通常是要求密闭、低温和避光。

    有些朋友会问咖啡豆是否可以放到冰箱里保存，小崔的建议是如果未开封的咖啡豆可以放到冰箱里，温度降低，必然咖啡豆的氧化速度变慢。但，咖啡豆若是已开封了，就不建议放到冰箱中了，在影响咖啡重要的元素中，潮湿是对咖啡味道影响的，咖啡豆将会吸潮，味道将很大程度的变坏。...[查看详细]

    平时生活中有很多的朋友们都比较喝咖啡，也有很多的朋友们喜欢喝可可豆，每个人的喜好不同，可是朋友们您知道咖啡豆和可可豆有哪些区别吗，不知道各位朋友们考虑过这个问题没有，咖啡豆是我们生活十分熟悉的东西，但是可可豆，各位朋友们您了解吗，他们之间存在什么区别呢。

    首先让我们先来了解一下咖啡豆，咖啡豆这种植物的起源是在百万年之前了，它是属于一种植物 饮料，是很多的朋友们所喜欢的，但是可可豆跟咖啡豆就不一样了，可可豆也叫做巧克力豆，是从可可树上结的果子里面取出的种子，关于这两者的区别让我们来了解一下吧。

    可可豆与咖啡豆的区别

    巧克力，原名就叫可可，是从可可树上结的果子里取出的种子，这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。成熟的可可果，也就是可可豆荚，颜色从青绿色转变为黄褐色或者棕红色，树木品种不同，其形状和大小颜色都有差异。劈开豆荚，就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。取出豆子晾干，再经过焙烤，就是可可豆了。可可的生长条件非常苛刻，可可树只在南北纬20度之间，海拔30-300米之间，降雨量为1000毫米的热带雨林地区才能生长。可可树的生长需要充足的阳光和温度，但又不能直接照射，因此还必须有很好的遮荫、防风措施。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。...[查看详细]