红萝卜是什么、能生吃吗、是寒性的吗、功效与作用、营养价值

    红萝卜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，那么大家对红萝卜的真正了解有多少呢？红萝卜是什么呢？小编为您准备红萝卜介绍，快来了解一下吧。

    红萝卜是什么

    “红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

    大红萝卜分为两种：一种是雌性大红萝卜，另一种是常规大红萝卜。...[查看详细]

    红萝卜是我们生活中的一种家常蔬菜，香脆可口，富含有胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等营养素成分。那么红萝卜能生吃吗？一起你来了解一下吧。

    红萝卜能生吃吗

    多吃红萝卜对眼睛是有好处的，生吃维生素才不会被破坏有营养，但是一定要清洗干净才行的，很多人都知红萝卜含丰富的维他命a及胡萝卜素，而维他命a能促进人体的发育成长，处在生长期的人更加的应该多吃红萝卜。

    胡萝卜生吃也可以，胡萝卜味甘性凉，有养血、健脾和胃的功效。生吃胡萝卜，可以更多地吸收其所含的维生素，但无法充分吸收胡萝卜素。...[查看详细]

    在日常生活中，很多人特别喜欢吃胡萝卜。不过一定要清楚食物属性，才能合理调理自己的身体。那么红萝卜是寒性的吗？

    红萝卜是寒性的吗

    红萝卜不是寒性食物，是平性食物，不热也不寒。例如苦瓜，西瓜，西红柿等为寒性食物，红萝卜性平，芹菜性凉。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。

    红萝卜富含丰富得营养价值。据测定，红萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。（借此说下白萝卜是寒性食物。）胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。...[查看详细]

    提起红萝卜大家并不陌生，红萝卜是我们日常生活中经常出现的一种蔬菜，很多人都爱吃红萝卜，那么红萝卜的功效与作用是什么大家知道吗，下面的文章小编为大家作出介绍。

    红萝卜的功效

    1、红萝卜治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条（约300克），猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。

    2、红萝卜治小儿营养不良：胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。...[查看详细]

    东北的土壤条件和气候条件十分特殊，也就自然而然地培育出了含有独特营养成分的红萝卜。那么红萝卜的营养价值有哪些呢？一起来了解一下吧。

    红萝卜的营养价值

    东北的土壤条件和气候条件十分特殊，也就自然而然地培育出了含有独特营养成分的红萝卜。红萝卜的营养价值很高，特别是获得过国家发明二等奖的雌性红萝卜，具有很高的药用价值，钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。

    红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有、溶石作用，对痛风患者十分有利。大红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。...[查看详细]