红萝卜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，那么大家对红萝卜的真正了解有多少呢？红萝卜是什么呢？小编为您准备红萝卜介绍，快来了解一下吧。
红萝卜是什么
“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
大红萝卜分为两种：一种是雌性大红萝卜，另一种是常规大红萝卜。
雌性大萝卜
即“萝卜核-胞质雄性不育系”三系杂交萝卜，是由中国著名遗传育种专家张书芳先生发明的，该项发明曾获得亲自颁发的国家发明二等奖（十年内最高奖）。雌性红萝卜品种有：抗风红、绿星大红等，其中以“抗风红”为100%雌性红萝卜，综合性状最为优秀。
雌性红萝卜不仅口感好，而且具有很高的药用价值，抗风使者发现雌性红萝卜对痛风有非常好的食疗作用。
常规大红萝卜
品类众多，多为农家自留品种。主要包括：王兆红大萝卜、辽阳大红袍、海城灯笼红等等。
红萝卜的特点
由于东北特殊的土壤和气候条件，以及特殊的品种，形成了东北红萝卜独特的营养成分和药用功效。雌性红萝卜是东北红萝卜中上等品，纯雌性萝卜尤为珍贵。有检测报告显示：东北雌性红萝卜中钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。
红萝卜的功效与作用
虽然红萝卜看上去只是一种很普通的蔬菜，价钱也相当实惠，但其实它有着很好的食疗作用和营养价值。如果您经常吃红萝卜，这就可以帮助您有效地保护肝脏。
还有一种说法是，吃红萝卜可以治疗痛风，这究竟是不是真的呢？中医认为，如果您每天能坚持吃两根红萝卜，除了能健脾养胃、清热解毒、养肝护肝、明目护眼、补肾外，同时对辅助治疗痛风是有一定效果的。但是，痛风患者不能一味地依赖红萝卜将痛风疾病治好，这是不太可能，这就需要在医生药方配合下进行。同时，红萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
以上就是红萝卜是什么，红萝卜介绍的相关介绍了，希望能够帮助到您，红萝卜是我们生活中的一种家常蔬菜，香脆可口，富含有胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等营养素成分。你了解了吗？