蛤蜊是什么样、哪些地方不能吃、怎么保鲜、蛤蜊肉有什么营养、蛤蜊肉的做法大全

    蛤蜊是很多人都知道的一种海产品，但是对于一些非沿海地区的很多居民们来说，蛤蜊却是比较陌生的， 蛤蜊是什么样？蛤蜊能生吃吗？接下来就让我们一起来了解一下蛤蜊吧。

    蛤蜊是什么样

    蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。贝 壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36～48毫米，高34～46毫米，宽度约当高的4/5。左右两壳相等。壳 ，略向前屈，位于贝壳背缘中部稍向前端。壳面中部膨胀，向前、后及近腹缘急剧收缩，致前、后缘多少 形成肋状，小月面和楯面心脏形。

    蛤蜊壳面生长纹明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹。贝壳具壳皮，顶部白色或淡紫色，近腹面为黄褐色，腹面边缘常有一极狭的黑色环带。贝壳内面灰白色。铰合部宽大。左壳具1个分叉的主齿；右壳有2个排 列成八字形的主齿；侧齿发达，均成片状。外韧带小，淡黄色，内韧带极发达，黄褐色。外套痕清楚，接 近腹缘，外套窦不甚深，末端钝圆。前闭壳肌痕稍小，呈卵圆形，后闭壳矶痕稍大，近四形。外套膜边缘 双层，内缘有分枝的小触手。水管为黄白色，末端具触手。足部发达，侧扁，呈斧状。生活于浅海泥沙滩 中，我国沿海均有分布。...[查看详细]

    海鲜中贝类比较常见的基本就是蛤蜊、花甲、扇贝和生蚝，尤其是蛤蜊，很多人都喜欢吃。那么蛤蜊哪些地方不能吃呢？蛤蜊肉黑色部分能吃吗？接下来就让我们一起来了解一下吧。

    蛤蜊哪些地方不能吃

    蛤蜊，其肉质鲜美无比，被称为“天下鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。那么蛤蜊哪些地方不能吃呢？

    蛤蜊不能吃壳。蛤蜊少脂肪、钙，被称为“天下鲜”。目前发现龄蛤蜊为507岁，壳卵圆形、铁、文蛤、碘，生活在浅海底，边缘紫色，低热能，理论上蛤蜊全身除了壳不可以吃，其他的都可以吃。当然，一般实际生活中，人们也会选择不吃蛤蜊肉里黑色的部分。...[查看详细]

    蛤蜊是很多人都比较喜欢的海产品之一，有的人买了蛤蜊，但是不知道蛤蜊怎么保鲜，蛤蜊的储存方法又是怎样的，今天小编就为大家介绍一下，一起来看一看吧。

    容器湿巾冰箱法

    拿一容器稍微加点水，只要能湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。

    塑料袋叉子容器冰箱法...[查看详细]

    蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，是物美价廉的海产品，因此很多人都喜欢吃蛤蜊。那么蛤蜊肉有什么营养？蛤蜊肉的营养价值有哪些呢？我们一起来了解一下吧。

    蛤蜊肉有什么营养

    蛤蜊肉肉质鲜美无比，被称为“天下鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，实属物美价廉的海产品。

    1、蛤蜊肉不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白、低热能食物，蛤蜊是防治中老年人慢性病的食品。...[查看详细]

    蛤蜊肉这种食物，可能大家在生活中很少食用到，但是这种蛤蜊肉的营养价值是比较高的，它含有很多的蛋白质和微量元素，对于我们的身体发育是很有用的。然而，我们在生活中制作这种美味的食材是主要方法是番茄蛤蜊意大利面和香葱蛤蜊肉，所以大家可以去尝试一下这两种做法的味道。

    对于香葱蛤蜊肉这种制作方法是比较简单的，而且它可以更好的保持了蛤蜊肉的味道，所以很多家庭一般是制作成香葱蛤蜊肉的。我们只要先将蛤蜊肉泡在水中充分膨胀之后就可以用来炒香葱了。

    蕃茄蛤蜊义大利麵

    配　　料：义大利宽麵200公克，新鲜蕃茄100公克，蛤蜊600公克，大蒜3瓣，洋葱1/4个，橄欖油40公克，白酒30公克，高汤100公克，九层塔适量，盐及胡椒粉各少许。...[查看详细]