鹌鹑蛋是什么动物的蛋、做法、好处、营养价值及食疗功效、禁忌

    我们经常在逛超市时，可以看到鹌鹑蛋，那你知道鹌鹑蛋是什么动物的蛋？鹌鹑蛋有什么营养价值呢？鹌鹑蛋营养丰富，是很受欢迎的一种蛋类，下面我们来看鹌鹑蛋的营养分析即食用指导。

    鹌鹑蛋是什么动物的蛋

    鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高，鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。

    俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”。鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有“卵中佳品”、“动物中的人参”之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有5g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。...[查看详细]

    鹌鹑蛋的营养价值很好，可以说是不亚于鸡蛋的营养，丰富的营养物质，可补气益血，强筋壮骨，那么鹌鹑蛋怎么煮好吃呢？煮鹌鹑蛋可以有多种口味，下面我们来看煮鹌鹑蛋的做法。

    鹌鹑蛋怎么煮好吃

    鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。那鹌鹑蛋怎么煮好吃呢？

    我们在煮之前洗干净点，这样我们吃着也放心，把花椒、大料、盐、糖、老抽和绿茶放入锅中，加水煮沸，水开后，慢慢将鹌鹑蛋放进去，煮开后关小火煮5分钟，5分钟之后拿勺子背轻敲蛋壳，敲完之后再煮5分钟。煮好后将鹌鹑蛋和煮蛋的汤料一起倒入碗中，吃的时候再捞出来。...[查看详细]

    鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，是一种很好的滋补品，可以经常食用，鹌鹑蛋在营养上有独特之处，有被称为“卵中佳品”，那鹌鹑蛋都有哪些功效的呢？下面我们一起来看吃鹌鹑蛋有什么好处。

    吃鹌鹑蛋有什么好处

    鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，治风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。

    鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用显著，这是因为鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质。...[查看详细]

    鹌鹑蛋是我们日常生活中常见的蛋类之一，具有很高的营养价值和食疗功效，且具有补药大王的称号。以下就是关于鹌鹑蛋的营养价值及食疗功效介绍，大家一起来了解一下。

    鹌鹑蛋的营养价值

    1、鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。

    2、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。...[查看详细]

    鹌鹑蛋的营养价值高，味道也很鲜美，是很多人都喜欢的一种食物，那么鹌鹑蛋是任何人都可以吃吗？鹌鹑蛋不能和什么一起吃呢？下面我们一起来了解鹌鹑蛋的禁忌，吃鹌鹑蛋需要注意的事项。

    鹌鹑蛋不能和什么一起吃

    鹌鹑蛋就是鸟类鹌鹑产下来的蛋，我们也叫做是鹑鸟蛋或者是鹌鹑卵，鹌鹑蛋被人们誉为是动物中的人参，可见鹌鹑蛋营养价值之高，鹌鹑蛋是为常见的滋补食疗的佳品，我们可以用鹌鹑蛋做出很多的药膳来，非常受到人们的喜爱。鹌鹑蛋虽然能起到很好的食疗功效，但是也有不能搭配的食材。

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