草菇是常见的菌类食物，味道可口，营养丰富。草菇做法多样，可以爆炒炖汤，目前草菇价格多少，草菇价格新行情如何呢？
据统计：全国草菇价格如下：
北京朝阳区大洋路农副产品批发市场-草菇：9元/斤（持平）
北京市通州八里桥农产品中心批发市场-草菇：9.5元/斤（持平）
江苏凌家塘农副产品批发市场-草菇：6元/斤（下跌60%）
草菇可以放冰箱吗
你们有没有过这种体验：买回来的新鲜草菇，回家后放在冰箱保鲜，第二天准备拿出来烧汤时，却发现塑料袋内的草菇全部烂掉了，还有一些已溶解成了水。怎么回事呢？草菇不会是被做了手脚，泡了保鲜剂了吧？
其实，草菇怕冷又怕热，看起来结实，实际很娇嫩。新鲜的草菇放进低温的冰箱内，就会加速腐烂变质，甚至会化成水。
既然草菇不能直接放冰箱，那怎么保存新鲜草菇比较好呢？
新鲜草菇的保存方法：
一、鲜草菇在14～16℃可保存1天4天。
二、淡盐水保存法
首先，把新鲜草菇削根洗净后待用，再在锅里倒入自来水，待锅里的水烧开后放入准备好的草菇，放入一点盐，待水沸腾2～3分钟即可，撩起降温（可以用凉开水或自然降温都可），这样可以放入冰箱，保存5天左右。
三、植物油扁妙法
把新鲜革菇削根洗净后，到入热油锅中扁炒至熟即可，降温放入冰箱保存5天左右。
记住了哦，草菇是高温食用菌，新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存，否则会自溶变成水。
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