八角粉,是一种常见的调料,可以去除肉中的臭气,使之重新添香,所以叫做茴香粉。八...
酵母是我们日常生活中常用的发酵品了,在发面的过程中,起着至关重要的作用。因为有...
很多厨房新手不太能掌握老抽、生抽的用量,家人又喜欢红烧口味的菜肴,那就可以选择...
想要红烧菜做的好,美味酱汁少不了!今天,为大家推荐一款超好用的调味汁——牛王山...
红石斑鱼是石斑鱼的一种。石斑鱼肉质鲜美,刺少肉多,是一种低脂肪、高蛋白的上等食...
一盘普通的凉菜,加了红油就是人间美味。夫妻肺片、凉拌鸡块、凉拌笋丝……都离不开...
刀削面像柳叶状 ,口感爽滑筋道,非常开胃利口,或油泼、或汤食、或炒食,吃法多种...
四川很多美食都会用到豆瓣酱,比如火锅啊、回锅肉、麻婆豆腐等炒菜啊……豆瓣酱就是...
说起面,就不得不说一说这刀削面。用刀削出的面叶中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入...
久在山西住,哪能不吃醋!无醋不吃饭,无醋不成席。 醋可以说是山西的一张名片,山...
辣鲜露是一种凉拌菜用的调味品,而且烹饪、点蘸、腌制,样样皆宜,可以很好的帮助菜...
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