“火洲”吐鲁番以其炎热气候和丰富历史文化闻名，然而在这片看似与冷水鱼养殖无缘的土地上，却有新疆赛湖渔业吐鲁番三文鱼加工厂。该厂利用吐鲁番水质纯净的天山融雪水和陆基过水养殖技术，成功养殖原本生长在寒冷海域的三文鱼。目前该公司在吐鲁番运营的两个渔场年产量可达1500吨，得益于天山融雪水水温常年保持在十几摄氏度，非常适合三文鱼生长，且水质好，采用陆基过水养殖模式实现水资源有效循环利用。
“一水两用”养出“冰鲜”三文鱼是吐鲁番在高质量发展过程中的一项特色成果，具体情况如下：
独特的自然条件与养殖技术结合：
优质水源：吐鲁番虽然气候炎热，但地下藏着丰富的冷泉水，其天山雪融水水温常年不高于18摄氏度，水质纯净，为三文鱼的生长提供了适宜的水温条件。这打破了人们对吐鲁番炎热气候与冷水鱼养殖不搭边的固有认知。
陆基过水养殖技术：这是一种以水边陆地为依托，用养殖箱桶为载体进行鱼类集中饲养管理的技术。通过该技术，从上游来的天山涌泉水经过养殖系统能够实现5小时循环一次，即使在露天环境下、吐鲁番热的时候，水温也能保持在适合三文鱼生长的范围内，保障了三文鱼的生存环境。
高效水氧混合技术：水中溶氧量对于三文鱼的产量至关重要，通过该技术提高了水中的溶氧量，使三文鱼产量可以提高8至10倍。
可观的养殖成果与产业发展：
产量可观：目前吐鲁番已建成多处大型三文鱼养殖基地，例如新疆赛湖渔业在吐鲁番运营的两个渔场年产量可达1500吨。据相关报道，2024年还有公司预计年底三文鱼产量将达1000吨。
产业链延伸：随着三文鱼养殖产业的发展，吐鲁番不仅专注于养殖，还在积极向产业链下游延伸。一方面，当地的一些企业计划建设三文鱼精深加工厂，提高产品的附加值；另一方面，部分企业还将传统工厂与观光旅游有机结合，发展特色旅游业。
经济与社会效益显著：
经济效益：三文鱼养殖为吐鲁番带来了新的经济增长点，创造了产值和利润，也为当地税收做出了贡献。例如新疆大草湖冷水鱼有限公司享受了从事养殖销售自产农产品免征增值税政策等优惠，这为企业扩大经营规模、延展产业链条提供了有力支持。
社会效益：三文鱼养殖产业的发展为当地居民提供了就业机会，促进了居民增收致富。同时，相关产业的发展也带动了当地基础设施的改善和提升，如道路、停车场、卫生间等的建设，为当地的乡村振兴和文旅融合发展提供了助力。