很多朋友都喜欢吃烧烤，可以一起分享美味，一起谈笑风生，是不是很悠哉惬意呢？那么，烧烤前我们必须要准备充分的烧烤食材，那么，烧烤食材有哪些呢？ 下面小编就为大家分享一下烧烤食材我们都需要准备些什么好，一起来看看吧！
肉类
羊肉Z适合烧烤的是羊腿肉切成小块，还有里脊、外脊、羊腰等。插在烤钎上，有肥有瘦更香。
必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不猪肉会太干涩，里脊肉也可以。
可选择牛助排骨，鲜嫩而又韧性，牛肩肉是Z利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用牛肉会破坏肉质的鲜嫩。牛胸口、牛里誉也可以，穿串时肥瘦搭配。
任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。鸡肉另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡脸等也是烧烤架上的明星
腌制肉类午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。
水产：
鱼类用来烧烤的鱼，通常鱼刺少。如，秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鱼、泥瞅鱼等。
海鲜
鱿鱼、扇贝、虾、墨鱼仔、螺肉、蟹、蜡子、等。
果蔬
水果 香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。水果串加热时要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，这样水果中才会依然保持多汁，Z后，可以淋点蜂蜜或酸奶口感更好。
蔬菜玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜、板票 （要切口防“炸”） 等等，可以拌点沙拉酱
面食/豆制品配料
面包、馒头、包子等
面食
豆制品豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等
零食
烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、坚果等。
调料
食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、姜葱蒜、五香粉、蜂蜜、甜面酱、酱油、海鲜调料、烧烤酱、辣酱、胡萝卜酱、番茄酱、芝士片、芝麻等。
饮料
碳酸饮料、矿泉水、果汁、凉茶、啤酒、果醋等。