中西饮食的区别让中西有着很大的饮食差异，牛排作为一个典型的西方美食，牛排的选择比较的多。那么，7分熟的牛排要煎多久呢？7分熟的牛排安全吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
7分熟的牛排要煎多久
1厘米厚的牛排，大火，3-5分钟就可以。
只要牛排煎得两面都焦了，还有血水dao从里面渗出来就是7分熟了！
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
7分熟的牛排安全
七分熟的牛排是安全的。
在国内很多的牛排是国外进口的，一般进口的牛排都经过很好的杀 菌灭 菌处理，这个时候的牛排细菌是很少的，而且经过牛排加工到七分能够杀灭牛排中大部分的细菌，所以七分熟牛排是安全的。
牛排作为由西方出入我国的美食，牛排有着典型的西方特色，牛排在食用的时候可以选择三分、四分、七分以及全熟牛排，牛排的品质也不一样，在大餐厅中的采用的牛排更加的好，也更加的健康，西方多食用三、四分熟的牛排，而我国多以熟食为主，所以七分熟以上牛排更加的适合国人的消化，没有吃过牛排的人则更应该选择全熟或者九分熟的牛排食用更加的容易吸收。
7分熟的牛排会有寄生虫吗
首先要介绍一下，寄生虫指一种生物，将其一生的大多数时间居住在另外一种动物，称为宿主或寄主上，同时，对被寄生动物造成损害。寄生虫一烫就死了，有个六七十度就行了，可是虫子卵就不那么好对付了，至少要100度半小时，虫卵也会在人体内生成寄生虫，危害人体。
再有是制作牛排的使用的牛肉至少应该使无公害牛肉，它是一种是无污染、无毒害、安全优质的食品，牛肉本身是不含有寄生虫和虫卵的。
一般情况靠谱的牛排是在饲养场饲养的，牛被宰杀后切割出各个部位的肉，并在这些肉表面喷洒铁蛋白，防止表面染上这些寄生虫。而内部只要不切开也就不会受到污染。所以靠谱的牛排无论几成熟安全基本没问题。
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