绿豆芽是很多人都爱吃的一种家常菜，而且很多人自己在家中发豆芽，那么绿豆芽怎么发的技巧呢？发绿豆芽的方法窍门是什么呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
绿豆芽怎么发的技巧
一、选择最新鲜的绿豆，记得，千万千万不要去农贸市场或干货店去买绿豆来发豆芽！从这里买回的绿豆发不出豆芽可不一定是你的技术不到位哦！可以到种子店买，也可以到大型超市去买，去超市买的话一定要看出产日期，出产时间越近越好。
二、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆，这些容器的外壁具有透气吸水功能，不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质，有助于豆芽的健康成长。
三、将陶粒铺在花钵的底部，陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层，目的还是避免豆芽直接与花钵底接触产生积水沤坏豆芽的根。
四、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布，当然如果有这样的厚绒布，效果会更好，会让你减少喷淋清水的次数。上下两层纯棉布的作用就是要保持罐内的湿度又大，又均衡而又不积水。
发绿豆芽的方法窍门
1、在家中自己发绿豆芽时，应该准备适量的新鲜绿豆，陈年绿豆出芽率特别低，不适合用来发豆芽。再准备一块干净的棉布和一个盘子，另外还要准备适量的清水和水桶以及漏水盘。
2、发绿豆芽时要注意保持绿豆的湿润，但又不能把它浸泡在水中，另外还要注意避光，如果绿豆在发芽过程中接受阳光，就容易长出绿叶和生根，会让发出的绿豆芽质量变差。
3、再把泡好的绿豆铺到盘子上吃，要注意不能太厚，因为绿豆过后不利于他们对水分的吸收，而且容易让绿豆在发芽过程中出现发霉，会降低它们的发芽率。
发绿豆芽的注意事项
1、豆芽不要一直在水里泡着，那样豆芽就不会发芽的。
2、自己发出来的豆芽根部很长，再炒豆芽的时候可以适当的剪掉一下哦。
3、在屋子里光线暗的环境下容易生长，长的快……
4、一定把泡好的绿豆铺平，要不然影响发的效果和长的高度。
5、在给豆芽喷水的时候不揭开盖着的棉布喷水而且在光线暗的环境中发出来的豆芽不长叶子，我这次揭开喷水的长叶子了，但是不影响食用
绿豆芽怎么发的技巧？发绿豆芽的方法窍门是什么？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。