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香蕉酱怎么做,香蕉酱的做法

编辑:玲玲  发布时间:2016/7/27

欧洲人称香蕉为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。今天小编推荐大家推荐一款美味的香蕉制品香蕉酱,很适合夏天食用哦!接下来就一起来看看香蕉酱怎么做,香蕉酱的做法吧。

做法一

1.准备材料。香蕉去皮称重。

2.香蕉切成小丁备用。

3.绿柠檬切开,挤汁备用。

4. 将冰糖和香蕉丁混合。

5. 倒入柠檬汁拌匀。

6.倒入锅里,加(不超过150ml)的水。

7.大火煮开,开小火。

8.另外的锅里烧开水,果酱瓶凉水冲洗干净后,放入煮5分钟消毒,瓶盖快速的放入汆烫,小心瓶盖上的胶条煮时间长变形,导致密封性不好。煮好后倒扣,控干水份。

9.捞起表面的气泡和浮物,煮的时候要不时的搅拌,以防止粘在锅底或者烧焦。

注意:1、小火煮约20分钟,再继续煮,直到果酱开始变的浓稠。

2、到果酱煮糖凝固的终点温度103度,关火,趁热装入果酱瓶并倒扣。30分钟后放入冰箱冷藏。

做法二

1.香蕉去皮选择金黄色的

2.切片

3.倒入放了柠檬汁和少许水的容器中

4.再加入冰糖

5.用小火煮时,去掉浮沫

6.完成

7.关于果酱的长期保存,用水煮瓶子10分钟

8.然后将瓶子取出,瓶子盖现放入水中消毒。瓶子沥干,然后果酱趁热倒入瓶子中,倒扣放凉即可

注意:1、果酱制作选择成熟的果酱。

2、煮的时候用不锈钢锅。

3、要想长期保存,糖不可少。

4、柠檬汁是起到调节白糖和水果之间口感的法宝。

做法三

1.香蕉去皮 柠檬用开水泡一会

2.香蕉切成小块 放进平底锅 倒入柠檬水 加入白糖

3.中小火熬制

4.熬成粘稠状就可以了

5.如果不能很快吃完,要趁热装进无油无水的瓶子放冰箱保存

注意:白糖的量看个人喜好,最多可以加到水果和白糖一比一的量,反之可以少加或者不加

香蕉果酱食材搭配

香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应,引起身体不适。

酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易产生致癌物

看到这里,关于香蕉酱怎么做,香蕉酱的做法你都了解了吗?是不是很简单?想要尝试的朋友,选购时选蕉皮呈金黄色的香蕉效果更好呦。

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